בייגנץ
צריך הר ד ' אובר צמחוני? ביינטס יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתאים ל-24 ומחירו 27 סנט למנה מנות. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 4 גרם חלבון, 4 גרם שומן, ובסך הכל של 132 קלוריות. גשו לסופר וקנו תמצית ונילן, מלח, חלמונים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 שעות ו -30 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 25%. הציון הזה לא כל כך מדהים. נסו בייגנץ, בייגנץ, ו בייגנץ (מתכונים דומים).
הוראות
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
בכוס מדידה לשלב את המים, שמרים, 1 כפית סוכר.
בואו לשבת עד שהשמרים מקציפים ומריחים שמרים.
בקערה של מערבל חשמלי, לשלב את הקמח, הנותרים 1/2 כוס סוכר, מלח קמצוץ.
בקערה אחרת שלבו את החלמונים, החלב המתאדה, החמאה המומסת והווניל.
מוסיפים את תערובת השמרים ומקציפים לשילוב טוב.
מוסיפים את התערובת הרטובה לחומרים היבשים ומניחים על מערבל המעמד המצויד בוו בצק. לאחר החומרים משולבים היטב, ללוש 5 דקות.
מוציאים את הקערה מהמיקסר, מכסים ומניחים באזור חם למשך 2 שעות, או עד שהבצק הוכפל בגודלו.
בסיר רחב ועמוק מחממים את השמן ל -350 מעלות צלזיוס.
מוציאים את הבצק מהקערה ולשים קלות על משטח עבודה מקומח.
חותכים את הבצק לריבועים בגודל 2 אינץ'.
הגדר מגש גיליון מרופד במגבת נייר כדי להנחית את הביגנטים כאשר הם יוצאים מהשמן.
עובדים בקבוצות כדי לא להצטופף בשמן, מטגנים את ריבועי הבצק עד שהם נפוחים וחומים זהובים.
מוציאים מהשמן, עוצרים בור על מגבות הנייר ומאבקים מיד באבקת סוכר.