ביסקוויט עקף עוף פשטידת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 345 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו חצי-חצי, קורנפלור, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחמניות בטטות תפוחי אדמה כקינוח. מתכונים דומים: פשטידת ביסקוויט עוף, זרוק ביסקוויט עוף פשטידה, ו פשטידת עוף עם ציפוי ביסקוויט צ'דר.
הוראות
1
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
ממיסים חמאה במחבת גדולה ולא דביקה על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
להוסיף כרישה, שאלוט, ו טימין; לטחון 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחון
2 כוסות שיני שום
(ומנות בלבד)
4
להוסיף תפוחי אדמה; לטגן 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
5
מוסיפים יין; מבשלים 1 דקה או עד שהנוזל מתאדה. מערבבים חרדל ומרק; מביאים לרתיחה. לבשל 4 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים עוף, ירקות מעורבים, מלח ופלפל; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורבים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
8 (U-12) שרימפס
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
(צינור גדול)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
שלב עמילן תירס ו 2 כפות מים בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
מוסיפים תערובת קורנפלור וחצי למחבת. להפחית את החום, ומבשלים 2 דקות, תוך ערבוב כל הזמן. תערובת כפית לתוך צלחת אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
8
אפיית כף קלה לערבב לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
פניני סוכר כסף
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
9
שלב תערובת אפייה, חלב וביצה בקערה בינונית, ערבוב עם מקצף. הבלילה כפית על תערובת עוף; להפיץ באופן שווה כדי לכסות.
מרכיבים שתצטרך
פניני סוכר כסף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 פרוסות סלמי דקות
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
10
אופים ב 425 במשך 20 דקות או עד ציפוי זהוב ומילוי הוא מבעבע.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'