קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות50
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

בישול איטי קארי בטטה ותבשיל עדשים

בישול איטי קארי בטטה ותבשיל עדשים
בישול איטי קארי בטטה תבשיל עדשים נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. מתאים ל-6 מנות. מנה זו מכילה כ 13 גרם חלבון 2 גרם של שומן, וסך הכל 244 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-30 דקות. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם כמון טחון, יוגורט, עדשים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב אבקת קארי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת קארי עם מנגו ופיסטוק כקינוח. מתכונים דומים: תבשיל בטטה אדום קארי, קוקוס קארי בטטה ותבשיל עדשים, ו דלעת מתוקה ונזיד עדשים אדום {סיר איטי}.

הוראות

1
ב 3-4 ליטר סיר איטי, לערבב בטטות, בצל, גזר ועדשים.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עדשיםעדשים
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
2
במחבת 8 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
מוסיפים אבקת קארי, כמון, מלח, פלפל, gingerroot ושום; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים במרק.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
יוצקים תערובת לתוך סיר איטי; מערבבים.
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
5
כיסוי; לבשל על חום נמוך הגדרת 5 עד 6 שעות.
6
הגדל את הגדרת החום לגובה. מערבבים שעועית ירוקה. כיסוי; לבשל על 15 דקות יותר או עד שעועית ירוקה הם פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירחבצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
7
מגישים עם יוגורט.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות