קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות50
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

בישול איטי קארי בטטה ותבשיל עדשים

בישול איטי קארי בטטה ותבשיל עדשים
בישול איטי קארי בטטה תבשיל עדשים נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. מתאים ל-6 מנות. מנה זו מכילה כ 13 גרם חלבון 2 גרם של שומן, וסך הכל 244 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-30 דקות. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם כמון טחון, יוגורט, עדשים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב אבקת קארי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת קארי עם מנגו ופיסטוק כקינוח. מתכונים דומים: תבשיל בטטה אדום קארי, קוקוס קארי בטטה ותבשיל עדשים, ו דלעת מתוקה ונזיד עדשים אדום {סיר איטי}.

הוראות

1
ב 3-4 ליטר סיר איטי, לערבב בטטות, בצל, גזר ועדשים.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עדשיםעדשים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
במחבת 8 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים אבקת קארי, כמון, מלח, פלפל, gingerroot ושום; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים במרק.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
יוצקים תערובת לתוך סיר איטי; מערבבים.
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
5
כיסוי; לבשל על חום נמוך הגדרת 5 עד 6 שעות.
6
הגדל את הגדרת החום לגובה. מערבבים שעועית ירוקה. כיסוי; לבשל על 15 דקות יותר או עד שעועית ירוקה הם פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
7
מגישים עם יוגורט.
מרכיבים שתצטרך
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב