סגנון נאצ'וס אריזונה יכול להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 433 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מתאבן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו בשר טחון, שעועית מטוגנת, עגבנייה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו נאצ'וס בסגנון אסייתי, נאצ'וס בסגנון יווני, ו ממפיס בסגנון נאצ'וס חזיר משך (מתכונים דומים).
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.