Cod en Papillote הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 2 מנות. מנה זו מכילה כ 22 גרם חלבון 1 גרם של שומן, וסך הכל 129 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך עלי דפנה, פילה בקלה, אורגנו, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 74%. נסו בקלה קלוי עם עגבניות ובצל אדום, גיליון פאן צ'ילי סיד בקלה, ו barramundi en papillote (מתכונים דומים).
הוראות
1
מעיל מחבת nonstick בינונית עם ספריי בישול; מקום מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים בצל ירוק ושום; לטגן עד רך.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
שום גויה®
3
הסר מהחום; מערבבים ביין.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
חותכים 2 (12 אינץ') ריבועים של נייר קלף; מקפלים כל ריבוע לשניים, וחותכים כל אחד לצורת לב.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
5
מניחים לבבות קלף על תבנית אפייה, ולפתוח שטוח. מעיל בצד פתוח של נייר קלף עם ספריי בישול ירקות.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה פרוסה דק, קצוצה לחתיכות של 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
מניחים פילה 1 על מחצית מכל לב קלף ליד הקמט. פטריות כפית באופן שווה על פילה; למעלה באופן שווה עם עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
7
שלב אורגנו והבא 4 מרכיבים, ומפזרים באופן שווה על פילה; העליון כל פילה עם עלה דפנה 1. תערובת בצל כפית באופן שווה על פילה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
8
מקפלים קצוות נייר מעל לאטום באופן מאובטח. החל עם קצוות מעוגלים של לבבות,קפלים וקצוות crimp של קלף כדי להפוך חותם אטום.
9
אופים ב 425 במשך 15 דקות או עד מנות הם נפוחות מעט השחמה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
כדי לשרת, מניחים מנות על צלחות הגשה; חותכים פתח בחלק העליון של כל מנה, ומקפלים נייר בחזרה.
Cod ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו האורגני Ziobaffan עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.