קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מתכונים קשורים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
איך לבשל בצל
10 ארוחות מושלמות כשקר בחוץ
11 מאכלים לשנה החדשה למזל טוב
20 הרעיונות המובילים לאוכל בדצמבר
23 מאכלי הנגאובר הטובים ביותר
25 הרעיונות הטובים ביותר לארוחת ערב לחורף
18 פינוקי חג חורף לילדים
16 מתכוני חורף מנחמים מושלמים לימים קרים
14 רעיונות האוכל הטובים ביותר למסיבת חג המולד
12 רעיונות נהדרים לתפריט חג החורף שלך
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
בקר סטרוגנוף
אם ברצונך להוסיף עוד ללא גלוטן ו דל פחמימות, מתכונים לתיבת המתכון שלך, בשר סטרוגנוף עשוי להיות מתכון שאתה צריך לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 402 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. 4084 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו את הפלפל, המלח, אגוז מוסקט, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 0%. מתכונים דומים: ביף סטרוגנוף-נוצר במקור עבור משפחת סטרוגנוף הרוסית על ידי שף צרפתי, המשפחה האהובה סביב הבית שלי, Easy Beeff Stroganoff-גרסת בשר טחון, ו בקר סטרוגנוף עם בשר בקר טחון.
הוראות
1
בראון את רצועות הבשר בחמאה: להמיס 3 כפות חמאה במחבת גדולה על חום בינוני. להגביר את החום גבוה / med-גבוה.
מרכיבים שתצטרך![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות2
מוסיפים את רצועות הבשר בשכבה אחת עם רווח בין הרצועות. אתה רוצה לבשל את הבשר במהירות, השחמה בכל צד, כך טמפ צריך להיות גבוה מספיק כדי לחמם את הבשר, אבל לא כל כך גבוה כמו לשרוף את החמאה. ייתכן שיהיה עליך לעבוד בקבוצות.
מרכיבים שתצטרך![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 זיתים ממולאים בפימיינטו1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'3
בעת בישול הבשר, מפזרים בנדיבות עם מלח ופלפל. כאשר שני הצדדים הם השחמה, להסיר את הבשר לקערה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)4
Sauté שאלוט: באותו מחבת, להפחית את החום בינוני ולהוסיף את שאלוט. מבשלים את שאלוט במשך דקה או שתיים, ומאפשר להם לספוג כל טפטוף בשר.
מרכיבים שתצטרך![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
שאלוט, מגורר או טחון
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות5
הסר את שאלוט לאותה קערה כמו הבשר ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
שאלוט, מגורר או טחוןמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)6
לטגן את הפטריות: באותו מחבת, להמיס עוד 2 כף חמאה. להגדיל את החום בינוני גבוה ולהוסיף את הפטריות. לבשל, ערבוב מדי פעם במשך כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![טבעות פלפל אדום מתוק מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק2 זיתים ממולאים בפימיינטוציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות7
בעת הבישול, מפזרים את אגוז מוסקט ואת טרגון על הפטריות.
מרכיבים שתצטרך![טבעות פלפל אדום מתוק מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק![אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת]()
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת![1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות]()
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות8
מוסיפים שמנת חמוצה, בשר בקר, שאלוט: מפחיתים את החום לנמוך ומוסיפים את השמנת החמוצה לפטריות. ייתכן שתרצה להוסיף כף או שתיים של מים או מלאי כדי לדלל את הרוטב (או לא).
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק]()
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק![טבעות פלפל אדום מתוק מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![1 כף גדושה פלפל לבן]()
1 כף גדושה פלפל לבן![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוקשאלוט, מגורר או טחון
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'9
מערבבים את השמנת החמוצה ביסודיות. אל תתנו לזה לבוא לרתיחה או להרתיח או שמנת חמוצה עלול להתקלקל. מערבבים בבשר ובשאלוט.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק]()
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקשאלוט, מגורר או טחון1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
פטוצ ' יני
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד
מרכיבים
5(חוֹרֶף)![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![sirloin העליון או tenderloin, לחתוך דק ל 1 אינץ רחב על ידי 2 1/2 אינץ רצועות ארוכות]()
sirloin העליון או tenderloin, לחתוך דק ל 1 אינץ רחב על ידי 2 1/2 אינץ רצועות ארוכות796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שאלוט קצוץ (יכול להחליף בצל)]()
שאלוט קצוץ (יכול להחליף בצל)227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פטריות קרמיני, פרוסות]()
פטריות קרמיני, פרוסות1WES E אומנויות השפה האנגלית![מלח לפי הטעם]()
מלח לפי הטעם1WES E אומנויות השפה האנגלית![פלפל לפי הטעם]()
פלפל לפי הטעם0(יכול להיות או להרחיק)![1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות]()
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1(יכול להיות או להרחיק)![טרגון יבש או 2 כפיות של טרגון טרי קצוץ]()
טרגון יבש או 2 כפיות של טרגון טרי קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שמנת חמוצה (שומן מלא) בטמפרטורת החדר]()
שמנת חמוצה (שומן מלא) בטמפרטורת החדר
2 זיתים ממולאים בפימיינטו454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
sirloin העליון או tenderloin, לחתוך דק ל 1 אינץ רחב על ידי 2 1/2 אינץ רצועות ארוכות796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שאלוט קצוץ (יכול להחליף בצל)227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פטריות קרמיני, פרוסות1WES E אומנויות השפה האנגלית
מלח לפי הטעם1WES E אומנויות השפה האנגלית
פלפל לפי הטעם0(יכול להיות או להרחיק)
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1(יכול להיות או להרחיק)
טרגון יבש או 2 כפיות של טרגון טרי קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שמנת חמוצה (שומן מלא) בטמפרטורת החדריין מומלץ: Nero D Avola, פרימיטיבו, שיראז
בשר סטרוגנוף בתפריט? נסה זיווג עם Nero D Avola, Primitivo, ו Shiraz. בשביל בשר משרומי מוקרם, סטרוגנוף בקר, אתה תרצה אדום מודגש שיתאים. יין IGP Guarino Estate Nero D ' Avolan עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
