בראנץ ' יום ראשון: נקניקיות ופטה פשטידות יד

מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 265 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 25 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו ביצים, פלפל, פתיתי פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: פשטידות עם נקניקיות ופטה., נקניקיות, פלפל ופשטידות יד פטה, ו דלעת סקווש ופשטידות יד פטה.

הוראות

חום 2 כפות שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

שים את הנקניק במחבת ו לשבור אותו עם כף עץ. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד השחמה, על 5 דקות. השתמש בכפית מחוררת כדי להסיר את הנקניק לצלחת מרופדת במגבת נייר.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים 2 כפות שמן זית למחבת יחד עם הבצל ומבשלים על אש בינונית במשך 2 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את השומר, אם משתמשים, פתיתי פלפל אדום; מתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד שהירקות רכים, כ -8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים

מוסיפים את העגבניות ומבשלים, ערבוב, עד שהם משחררים את המיצים שלהם, 3 עד 4 דקות. כבה את החום, מערבבים את הנקניק, ולתת להתקרר לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

מחממים את התנור ל 425 עם מדפים בשלישים העליונים והתחתונים. קו שני גיליונות אפייה עם נייר קלף.

ציוד שתשתמש בו

(כגון Chocodrops)

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מערבבים את הפטה והפטרוזיליה לתוך מילוי נקניק מקורר.

מרכיבים שתצטרך

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

סלט מעורב עלים, שטוף ויבש

מגלגלים חתיכת בצק אחת החוצה לתוך מלבן 16 על 11 אינץ'. אני עושה את זה בין שתי חתיכות של נייר קלף ואבק את הבצק קלות עם קמח משני הצדדים. לקצץ את המלבן הגדול עד 15 על ידי 10 אינץ 'ולאחר מכן לחתוך מלבן זה לשישה ריבועים 5 אינץ'. לטאטא כל עודף קמח משם עם מברשת מאפה יבש. הפוך את חתיכת הבצק האחרת ל -6 ריבועים, מדי.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

לוראן מטבח מקצועי®

דראגי פנינה לבנות

ציוד שתשתמש בו

(כגון Chocodrops)

מברשת מאפה

שים על מילוי 1/2 כוס במרכז כל ריבוע של בצק. מקפלים את כל ארבע הפינות סביב המילוי כך הנקודות להיפגש במרכז אבל לא לגעת; להשאיר על 1/4 אינץ ' של שטח בין הקצוות.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

להעביר את פשטידות היד לסדינים אפייה מוכן. (כחלופה, אתה יכול להקל את ריבועי הבצק לתוך שימורי מאפין בגודל סטנדרטי, למלא בתערובת נקניק-פטה, ולקפל את קצוות הבצק מעל.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

סלט מעורב עלים, שטוף ויבש

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

בישול פולנטה