קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין

בראנץ ' ראשון: סלט קיסר עם ביצים עלומות

בראנץ ' ראשון: סלט קיסר עם ביצים עלומות
גשו לסופר וקנו שן שום, פילה אנשובי, שמן זית כתית מעולה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן pescatarian, ו דל פחמימות, דיאט. נסו סלט אספרגוס עם ביצים שלוקות, ביצי בראנץ ' בימי ראשון, ו בראנץ ' ראשון: ביצי פליני (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערת סלט גדולה, פילה אנשובי מחית עם שום טחון עד צורות להדביק.
מרכיבים שתצטרך
פילה אנשוביפילה אנשובי
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים חלמונים וחרדל ומערבבים עד לשלב טוב. מוסיפים לאט שמן זית עד להגעה לעקביות הרצויה; מוסיפים פרמזן מגורר, ואז מתבלים לפי הטעם עם מיץ לימון, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
3
מביאים מחבת גדולה של מים לרתיחה עדינה, ולאחר מכן מוסיפים מלח וקורטוב של חומץ. להלחין סלט על ידי הטלת חסה עם רוטב, ולאחר מכן להוסיף כמה שיותר קרוטונים וגבינת פרמזן לפי הצורך. מחלקים סלט בין 4 קערות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
קרוטוניםקרוטונים
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
לחלוט ביצים על ידי שבירת ביצים בעדינות לתוך מים רותחים ומבשלים עד שהלבנים נקבעים, אבל חלמונים עדיין נוזליים, על 5 דקות. בעדינות, באמצעות מקום כפית מחוררת, שתי ביצים עלומות על כל קערה העליון עם אנשובי פילה-מגישים מיד!
מרכיבים שתצטרך
פילה אנשוביפילה אנשובי
ביצה עלומהביצה עלומה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)