קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 30 דק.
מנות14
ציון בריאות23
מגזין

ברביקיו חזיר בסגנון קרולינה

ברביקיו חזיר בסגנון קרולינה
ברביקיו חזיר בסגנון קרולינה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. צופה בדמות שלך? זה מתכון חלב חינם יש 338 קלוריות, 27 גרם חלבון, ו 13 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 19% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 14. גשו לסופר וקנו מלח, לחמניות המבורגר, חומץ סיידר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש במלח אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם מתכון למחזורי תפוחים כמו קינוח. זה יהיה להיט שלך יום האב אירוע. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 63%. ציון זה מוצק. נסו עוף ברביקיו בסגנון קרוליינה, עוף ברביקיו בסגנון קרוליינה, ו עוף ברביקיו בסגנון קרולינה עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
חותכים צלי לרבעים.
2
מערבבים סוכר חום, מלח, פפריקה ופלפל; לשפשף על בשר.
מרכיבים שתצטרך
6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
מניחים בשר ובצל ב -5 קילו. סיר איטי.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
4
בקערה קטנה, חומץ חומץ, רוטב ווסטרשייר, סוכר ותבלינים; יוצקים מעל צלי. מבשלים, מכוסים, על 6-8 שעות נמוכות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
בצל צהוב, קלוף, מגוררבצל צהוב, קלוף, מגורר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
5
הסר צלי; מגניב מעט. שמור 1-1 / 2 כוסות מיצי בישול; מחק את המיצים שנותרו. שומן רזה ממיצים שמורים. בשר חזיר עם שני מזלגות. החזירו חזיר ומיצים שמורים לסיר איטי;מחממים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
6
מגישים על לחמניות עם סלט כרוב.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים