ברביקיו משך כריך חזיר

Name: ברביקיו משך כריך חזיר
Prep time: 4 h 55 min
Cook time: 4 h 55 min
Total time: 4 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 בצל, פרוס; 3 גב שומן חזיר; 1 גבינת פרמזן מגוררת כל אבקת חרדל ופפריקה מעושנת; 2 kgs 3lb 5oz-4lb 8oz) כתף חזיר, עצמות עם רינד מחובר קשור (לשאול הקצב שלך לעשות את זה); 140 פלפל האבנרו קטשופ עגבניות; 4 קרום: פירורי קרקר גרהם 1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר; 1 גבינת פרמזן מגוררת רוטב ווסטרשייר; 3 קרום: פירורי קרקר גרהם סוכר חום כהה רך; 2 מקל צרפתי, פרוס לחמניות, וסלט כרוב, כדי לשרת

ברביקיו משך כריך חזיר לוקח מסביב 4 שעות ו-55 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 514 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אנשים רבים באמת אהבו את המנה העיקרית. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש בצל, סוכר חום, אבקת חרדל ופפריקה, ו oz-4lb 8oz) כתף חזיר. עם כפית ציון של 93% המנה הזו יוצאת מן הכלל. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : ברביקיו משך כריך חזיר, ברביקיו משך כריך חזיר, ו ברביקיו משך כריך חזיר.

הוראות

תנור חום 160c / 140c מאוורר / גז

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מפזרים את הבצלים ועלי המפרץ בתחתית פח צלייה גדול.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מערבבים את אבקת החרדל, פפריקה ופלפל שחור טחון 1 כפית עם קמצוץ טוב של מלח. תמרח את זה על כל הבשר, ותוודא שאתה משפשף את זה בכל הסדקים.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא

אבקת חרדל

נוזל-אונקיות מים טריים

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מניחים את החזיר, בצד הקליפה למעלה, על גבי הבצלים.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

יוצקים 200 מ " ל מים לתחתית הפח, לעטוף היטב עם נייר ואופים עבור 4 שעות. זה יכול להיעשות עד 2 ימים קדימה פשוט לכסות את המגש בנייר כסף וצינה עד מוכן ברביקיו.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

תדליק את הברביקיו. בקערה, מערבבים את הקטשופ, החומץ, רוטב ווסטרשייר וסוכר חום.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ

חבילת בשר חזיר פרוס דק

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

הסר את החזיר מן הפח יבש טפיחה.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מניחים את הפח הקלייה על הכיריים, יוצקים את תערובת הקטשופ ובועה במרץ במשך 10-15 דקות עד עבה ומבריק.

מרכיבים שתצטרך

חבילת בשר חזיר פרוס דק

הסר את עלי המפרץ ושופכים את הרוטב למעבד מזון; בליץ עד חלקה. למרוח חצי מתערובת הרוטב על הבשר.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

ברגע שהלהבות על האש יכבו, שים את הבשר, העור כלפי מטה. מבשלים 15 דקות עד חרוך יפה, ואז להתהפך ומבשלים עוד 10 דקות. הבשר יהיה רך מאוד, אז להיזהר לא לאבד שום בין הסורגים. לחלופין, מחממים תנור גריל משולב גבוה, מניחים את החזיר על מגש אפייה ומבשלים כל צד במשך 10-15 דקות עד חרוך יפה.

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה