ברביקיו סנטה מריה
ברביקיו סנטה מריה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 306 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם מלח שום, שעועית pinquito, סלסה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זה מושלם עבור יום האב. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: בסגנון סנטה מריה Tri-Tip, סנטה מריה סגנון Tri טיפ, ו סנטה מריה-מנגל בסגנון BBQ Tri-טיפ.
הוראות
לקצץ ולהשליך שומן מטרי-טיפ. לשטוף ולטפוח יבש, ואז מפזרים מלח שום ופלפל.
להניח בשר על גריל משומן חם (אתה יכול להחזיק את היד שלך ברמה גריל רק 1 או 2 שניות). קוק, הופך לפי הצורך כדי חום באופן שווה, עד מדחום מוכנס במרכז החלק העבה ביותר קורא 125 עד 130, על 20 דקות.
להעביר את הבשר ללוח חיתוך ולתת לנוח 15 דקות.
חותכים בשר על פני התבואה לפרוסות דקות ומלוכסנות.
מגישים עם שעועית פינקיטו וסלסה טרייה.