ברווז פראי ורוטב אנדויל פיקאנט עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 34 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 465 קלוריות. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו בצלים ירוקים, מלח, מים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: ברווז בר מטוגן ברוטב תפוזים, צלי ברווז בר עם רוטב חמוציות, ו Duck andouille Gumbo.