ברוקולי שום ופלפל אדום
שום ופלפל אדום ברוקולי נטול גלוטן,, 30 כולו, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 97 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, שמן קנולה, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: ברוקולי עם שום ופלפל חריף (ברוקולי Strascinati), ברוקולי Rabe עם שום ופלפל אדום, ו ברוקולי עם פלפל אדום מתוק ושום.
הוראות
מחממים שמן קנולה, שום ופלפל אדום כתוש במחבת מעל חום בינוני גבוה; לטגן 1 דקה. לזרוק עם פרחי ברוקולי מאודים ומלח.