בריטת אוכמניות

צריך מנה צמחונית בצד? בריטת אוכמניות יכולה להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 489 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך אגוז מוסקט הקרקע, קמח, קליפת לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו בריטת אוכמניות, בריטת אוכמניות, ו אפרסק & אוכמניות אנקה (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת 10 עד 12 אינץ ' מעל חום בינוני, לעתים קרובות מערבבים אוכמניות, 1/3 כוס סוכר, מולסה, קליפת לימון, מיץ לימון, אגוז מוסקט, ציפורן, ו 1/2 כוס מים עד התערובת מגיעה לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים בעדינות עד פירות יער יש לשחרר את המיצים שלהם ואת הטעמים מעורבבים, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

אגסי בארטלט או ד'אנג'ו

4 כוסות קמח חיטה

ענבים אדומים ללא גרעינים

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

בינתיים, בקערה גדולה, לערבב קמח, אבקת אפייה, מלח, ואת הנותרים 1 כף סוכר. עם האצבעות או בלנדר מאפה, לשפשף או לחתוך את החמאה לתוך תערובת הקמח עד פירורים גס טופס.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד שהתערובת יוצרת בצק רך (לא מערבב יתר על המידה).

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

זרוק 1/4-מנות כוס של הבצק לתערובת הפירות הבוערת. מכסים את המחבת ומבשלים עד ששיפוד עץ מוכנס למרכז הכופתאות יוצא נקי, כ -15 דקות. כפית את הכופתאות חמות ופירות באותה מידה לתוך ארבע קערות ולטפטף את המנות עם שמנת אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי