קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ברים חלום אוכמניות

ברים חלום אוכמניות
צריך מנה צמחונית בצד? ברים חלום אוכמניות יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 400 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 9 מנות סועדים.. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם חמאה, מלח, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די גרוע. נסו עוגת חלום אוכמניות, ברים חלום, ו ברים חלום (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 1 עד 2 ליטר, מערבבים יחד 1/4 כוס סוכר, אוכמניות, ו 1 1/4 כוסות מים. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ואז להפחית את החום כדי לשמור על רתיחה, כיסוי, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד אוכמניות רכות ורוב הנוזל נספג, כ 45 דקות. להירגע עד מגניב, כ -40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2
בינתיים, בקערה או בקערה של מעבד מזון, לערבב או מערבולת קמח, שיבולת שועל, מלח, הנותרים 3/4 כוס סוכר עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
ריבת אוכמניות איכותיתריבת אוכמניות איכותית
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
חותכים בחמאה או דופק עד תערובת יוצרת פירורים גסים.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
4
מוסיפים חלמון ביצה ומערבבים או דופקים עד שהתערובת מתאחדת בבצק מתפורר. תתחלקו לשניים. לחץ על חצי התערובת באופן שווה על החלק התחתון של מחבת אפייה מרובעת 8 אינץ ' בחמאה. מחבת צינה ובצק שמור בעת מילוי מתקרר.
מרכיבים שתצטרך
חצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודהחצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודה
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר
5
מורחים תערובת אוכמניות באופן שווה על הקרום במחבת, ואז מפזרים וטופחים את החצי הנותר של הבצק באופן שווה על פני שכבת האוכמניות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
6
אופים ב 350; רגיל או תנור הסעה עד העליון הוא השחמה ומילוי הוא מבעבע סביב הקצוות, 35 עד 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
7
בואו מגניב על 15 דקות, ולאחר מכן לחתוך לריבועים.
8
מגישים חמים, או לתת מגניב לחלוטין.