קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות12
ציון בריאות66
מגזין

בשר בקר ופלפלים ברושט

בשר בקר ופלפלים ברושט
בשר בקר ופלפלים ברושט הוא חלב חינם ומספק כ 12 מנות. לבמנה עיקרית זו יש 210 קלוריות, 27 גרם חלבון, ו 5 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 21% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, תבליני אירווין תיבול רוטיסרי מעושן, בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מעולה של 86%. נסו בקר קנטון עם פלפלים, מוקפץ בקר מנדרינה עם פלפלים, ו מוקפץ בקר מהיר עם פלפלים עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
שוטפים את הבשר כדי להסיר ריחות לא רצויים ומייבשים במגבת נייר. מתבלים את הבשר בתיבול רוטיסרי מעושן ומשפשפים היטב. מכסים בניילון ומניחים לשבת במשך 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2
חותכים את הבשר לקוביות בגודל 1 אינץ', ואז מניחים את הבשר בקערה ויוצקים פנימה 1/2 כוס מהיין האדום (שומרים את 1/2 הכוס השנייה), ונותנים למרינדה לפחות 2 שעות או לילה, אם אפשר בקירור.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
הקציפו יחד את היין האדום שנותר, את רוטב הווסטרשייר ואת שמן הזית להכנת רוטב.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מניחים פלפלים אדומים, פלפלים צהובים ובצל על שיפוד בסדר הזה: פלפל אדום, בקר, בצל, בקר, פלפל ירוק, בקר וכו'. (עם 3 קילו בשר כנראה שיהיו לכם כ-48 קוביות בקר, כך שתוכלו לשים 3 או 4 קוביות בקר לשיפוד.) צולים מכל הצדדים, מברישים ברוטב בזמן שהוא מתבשל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהובפלפל צהוב
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
תנו לירקות להתקרמל ולהשחיר מעט בשר בקר, והקפידו לא להישרף.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'