בשר בקר סטרוגנוף

זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה המזרח אירופאית הזאת. עם כפית ציון של 59% המנה הזאת די טובה. נסו בשר בקר סטרוגנוף, בקר סטרוגנוף רביולי מחבת, ו המבורגר סטרוגנוף עם מחבת אחת (מתכונים דומים).

הוראות

להקפיא באופן חלקי סטייק; לקצץ שומן. פרוס סטייק באלכסון על פני תבואה לרצועות דקות מאוד; לחתוך רצועות לחתיכות 2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

מעיל מחבת nonstick גדולה עם ספריי בישול; מקום על חום בינוני גבוה עד חם.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הוסף סטייק, ומבשל 5 דקות או עד השחמה מכל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

הסר סטייק ממחבת; ניקוז. נגב טפטוף ממחבת עם מגבת נייר. מחבת מעיל עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים בצל; מבשלים, מערבבים כל הזמן, 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

להוסיף פטריות; לבשל, ערבוב כל הזמן, 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

מערבבים מים, קמח, פפריקה, וגרגרי בויון, ערבוב עד חלקה; מוסיפים למחבת. מערבבים סטייק. להפחית את החום בינוני נמוך; לבשל, ערבוב כל הזמן, עד התערובת מגיעה מבשלים. טבח, חשוף, 10 דקות נוספות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

גרגרי בוליון