קושיקשה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות34
מגזין

בשר חזיר פילה

בשר חזיר פילה
בשר חזיר Tenderloin דורש סביב 1 שעה ו 10 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 738 קלוריות, 81 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך בשר חזיר, שרי, שום, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשורש זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר שקדים ללא קמח כקינוח. 188 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. . נסו בשר חזיר בריא יותר Carnitas עם בשר חזיר Tenderloin, מנגל חזיר Tenderloin, ו בשר חזיר פילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשפשף בשר עם אבקת חרדל וקורנית לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חרדלאבקת חרדל
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
2
מניחים בצלחת לא מגיבה ומוסיפים 1/2 כוס שרי, 1/2 כוס רוטב סויה, שום וג ' ינג ' ר. מעיל ירך היטב, לכסות בקירור לילה.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
3
מחממים תנור ל 325 מעלות F (165 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 דקות לכל פאונד, או עד הטמפרטורה הפנימית מגיעה 145 מעלות F (63 מעלות C). למרוח את החזיר מדי פעם בזמן הבישול.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
בינתיים, מחממים את ריבת התפוח בסיר קטן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תפוחיםריבת תפוחים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
6
מוסיפים 2 כפות שרי ו 1 כף רוטב סויה, מערבבים היטב, להפחית את החום נמוך ולתת להתבשל.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
7
יוצקים מעל tenderloin כשזה נעשה.

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם הבחירה הראשונה שלי לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. אתה יכול לנסות Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 90 דולר לבקבוק.
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
גוונים אדומים וסגולים עמוקים. אופי פירות מורכב עם הערות של תות, דובדבן, שזיף, משלימים הערות צמחים ופרחים טריים. החיך יש ערך משיי עם חומציות תוססת, טאנינים מובנים גדולים, וגימור ארוך.