קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
דיאטותללא גלוטן
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
המטבח הפולני המרכיבים והמנות הייחודיות של פולין
ההמלצות המובילות של אוכל ויין על השפים החדשים הטובים ביותר של 2023
המדריך ל-15 סכיני השף הטובות ביותר לשנת 2023
פסטיבל גורמה סנט מוריץ: מפגש עולמי של שפים מובילים
ארוחות שלאחר חג עם לזניה מחבת ואפיית אורזו עוף יווני
17 המתכונים המובילים שלנו לארוחת ערב קלה לשנת 2023
10 מתכונים של שפיות פורצות דרך לשנת 2023!
20 המתכונים המובילים של 2023 שישאירו אותך חשק לעוד!
6 המתכונים הטובים ביותר של 2023
חושפים את המתכונים המובילים של 2023 שנבחרו על ידי עורכי Eater
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
בשר חזיר פילה ממולא תפוחים ופירות יבשים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל בשר חזיר Tenderloin ממולא תפוחים ופירות יבשים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 24 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 265 קלוריות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עוף, סבתא סמית תפוח-קלוף, בעל גוף מלא יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. , שהוא מוצק. נסו תפוחים אפויים ממולאים בפירות יבשים ופקאנים, בשר חזיר צלוי עם פירות טריים ומיובשים, ו פירות ממולאים בשר חזיר פילה עם רוטב תפוזים-חרדל (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה קטנה, מערבבים את הפירות היבשים עם היין. ממיסים את החמאה במחבת גדולה וחסינה.
מרכיבים שתצטרך![פירות יבשים]()
פירות יבשים![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
פירות יבשים
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2
מוסיפים את התפוח ומבשלים על אש מתונה במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס]()
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס4
מוסיפים את המים כאשר המחבת מתייבשת.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף5
מסננים את הפירות היבשים, שומרים את היין. מערבבים את הפירות היבשים לתוך התפוח והבצל במחבת ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך![פירות יבשים]()
פירות יבשים![ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס]()
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערךפירות יבשיםריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
טורטיות קמח טריות, להגשה(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף6
מעבירים לצלחת כדי להתקרר. קוצצים גס 1/2 כוס של תערובת הפירות ושומרים אותו להכנת הרוטב. מחק את המחבת.
מרכיבים שתצטרך![1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות]()
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
עצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף8
הכנס פלדה מחדדת או את הידית של כף עץ לתוך הקצה העבה של הפילה. בזהירות לדחוף את הפלדה דרך הפילה לגלגל את הבשר כדי להרחיב את החור מעט. דחוף את הפילה בתערובת הפירות ואטום את הקצוות בקיסמים.
מרכיבים שתצטרך![1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות]()
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונליציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך![מסטיק מנטה]()
מסטיק מנטה
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
מסטיק מנטה9
מחממים את השמן במחבת. מתבלים את הבשר במלח ופלפל ומחממים אותו במחבת על חום גבוה, מסתובב, במשך כ 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף10
מעבירים את המחבת לתנור וצולים את הבשר במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®11
להעביר את הבשר ללוח חיתוך ולתת לנוח במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך
קרש חיתוך12
מוסיפים את היין השמור למחבת ומבשלים על אש גבוהה, מגרדים את כל חתיכות השחמה, עד סירופי, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף13
מוסיפים את המניה ומבשלים עד מופחת בחצי, על 5 דקות. מערבבים את הכוס השמורה 1/2 של תערובת הפירות ומתבלים במלח ופלפל. חותכים את tenderloin לרוחב 1/2 אינץ עבה ומגישים עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך![1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות]()
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסותעצם הודו וצוואר הודו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד
מרכיבים
1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ציר עוף או מרק דל נתרן משומר]()
ציר עוף או מרק דל נתרן משומר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קצוץ גס פירות יבשים, כגון צימוקים זהובים, חמוציות, משמשים ושזיפים מיובשים]()
קצוץ גס פירות יבשים, כגון צימוקים זהובים, חמוציות, משמשים ושזיפים מיובשים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין אדום יבש גוף מלא]()
יין אדום יבש גוף מלא1![סבתא סמית תפוח-קלופים, פקוק דק פרוס]()
סבתא סמית תפוח-קלופים, פקוק דק פרוס591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל קצוץ דק]()
בצל קצוץ דק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![בשר חזיר פילה]()
בשר חזיר פילה4שרימפס וורידים![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי1אוראו ממולאים כפולים![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח1אוראו ממולאים כפולים![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציר עוף או מרק דל נתרן משומר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קצוץ גס פירות יבשים, כגון צימוקים זהובים, חמוציות, משמשים ושזיפים מיובשים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין אדום יבש גוף מלא1
סבתא סמית תפוח-קלופים, פקוק דק פרוס591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל קצוץ דק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
בשר חזיר פילה4שרימפס וורידים
מלח ופלפל טחון טרי1אוראו ממולאים כפולים
חמאה ללא מלח1אוראו ממולאים כפולים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
בשר חזיר פילה בתפריט? נסה זיווג עם Malbec, פינו נואר, וsangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. הכרם Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 109 דולר לבקבוק.
