בשר חזיר צלוי עטוף Pancetta קוצצים

והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 28 גרם של שומן, וסך הכל 359 קלוריות. אם יש לכם קמח לכל מטרה, שמן זית כתית מעולה, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו צלי חזיר עטוף בפנצ'טה, צלי חזיר עטוף בפנצ'טה, ו בשר צבי עטוף בבייקון של רולנד פאסוט (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה בינונית מוסיפים את חתיכות עלה המפרץ, מים, סוכר ומלח.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1 כוס גריסי פנינה לבנים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מערבבים היטב כדי לפזר סוכר ומלח.

מרכיבים שתצטרך

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

שים את בשר החזיר קוצץ לתוך שקית רוכסן בגודל מתאים.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר

יוצקים את נוזל brining לתוך התיק ולאטום בחוזקה. מסיר כמה שיותר אוויר ככל האפשר. הגדר את התיק לתוך קערה כדי למנוע תאונות לקרר 2-4 ימים.כאשר מוכן לצלות את החזיר. תנור טרום חום ל 375 מעלות F. ציון x קטן על השורש של כל בצל. זה יגרום לו לקלף בקלות רבה יותר לאחר שהוא קלוי.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

הסר את החזיר מן המרינדה ולייבש אותו היטב. לשפשף את השמן על כל הבשר ואת העונה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מים כדי לאפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

דַק-

מפזרים את החזיר ברוזמרין קצוץ ושום טחון משני הצדדים. לעטוף את החזיר בזהירות רבה עם פנצ ' טה, חופפים רצועות מעט. השתמש קיסמים כדי לאבטח pancetta, במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

רוטב פלפל לימון

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)

מניחים sprig רוזמרין על גבי; לקשור חזיר עם חוט מטבח, ולהסיר קיסמים.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

3 ראשי שום, חצויים אופקית

קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)

מניחים חזיר ב מחבת ovenprook או תנור אפייה ידידותית. מפזרים בצל וזרזירי רוזמרין סביב חזיר. צולים בתנור, צולים מדי פעם עם מיצי בישול, עד שהוא מגיע לטמפרטורה פנימית של 140 מעלות על מדחום מיידי, 30 עד 35 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה

רוטב חם שמן שומשום

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

הסר מהתנור.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

להעביר חזיר ובצל לצלחת; לכסות אותו באופן רופף כדי לשמור על חם.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מוסיפים את החמאה והקמח הריכים לקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מערבבים היטב. תניח בצד.

מניחים את אותו מחבת או צלחת אתה מבושל חזיר מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף את המניה, גירוד תחתית כדי לשחרר חתיכות השחמה. מביאים לרתיחה; להפחית את הנוזל מעט, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

לטאטא בתערובת חמאה; לבשל עד מעובה. מתבלים במלח ופלפל. פורסים חזיר בחץ חתיכות על פני התבואה, וטפטוף עם רוטב. להחליק את עורות הבצל ומגישים אותם עם חזיר פרוס ורוטב מחבת.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק