קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 6 דק.
מנות10
ציון בריאות16
מגזין

בשר חזיר צלוי עם קומפוט תפוח קרוליינה

בשר חזיר צלוי עם קומפוט תפוח קרוליינה
בשר חזיר צלוי עם קומפוט תפוח קרולינאן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 32 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 299 קלוריות. אם יש לך סוכר, בשר חזיר צלוי, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב תפוחי גלאן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תפוחים אפויים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-6 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו בשר חזיר צלוי עם תאנה & תפוח מלית, תפוח ממולא חזיר ירך צלוי, ו ירך צלוי משובצת בעשב של חזיר עם רוטב תפוחים וסיידר (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 4 מרכיבים. לשפשף תערובת על כל הצדדים של צלי חזיר. לקשור חזיר עם חוט מטבח, אבטחת במרווחים 1 אינץ'. כיסוי וצינה 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
2
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
צלי חום בשמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה 2 עד 4 דקות מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מניחים חזיר על מתלה משומן קלות במחבת קלייה מרופדת בנייר אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
5
אופים ב 375 במשך 1 שעה או עד מדחום בשר מוכנס לתוך חלק עבה רשם 15
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מכסים את הצלי בנייר כסף, ולתת לעמוד 15 דקות לפני חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
7
בינתיים, לחתוך תפוחים לחתיכות בגודל ביס; מפזרים מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
8
מוסיפים סיידר ו-4 המרכיבים הבאים למחבת. לבשל, על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, 10 דקות או עד מעט מעובה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים תפוחים, ומבשלים, מערבבים מדי פעם, 20 דקות או רק עד שהתפוחים רכים ונוזלים נספגים. מערבבים בחמאה עד מומס, ולהסיר מחבת מחום. מערבבים כל מיצי פאן שנצברו מ צלי לתוך קומפוט.
מרכיבים שתצטרך
CompoteCompote
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מגישים קומפוט מיד עם חזיר.
מרכיבים שתצטרך
CompoteCompote
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)