קושימומחה
מוכן ב10 שעות, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות12
מגזין

בשר צלוי

בשר צלוי
בשר צלוי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 30 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 328 קלוריות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. גשו לסופר וקנו סוכר חום, צ'אק רוסט, רוטב ווסטרשייר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 10 שעות ו-20 דקות. . נסו חזה בקר צלוי, בשר צלוי ועניבת פרפר, ו צלעות בקר צלויות (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, לשלב קטשופ, סוכר חום, חומץ יין אדום, חרדל בסגנון Dijon, רוטב ווסטרשייר, ועשן נוזלי. מערבבים במלח, פלפל, ואבקת שום.
מרכיבים שתצטרך
רוטב לסלט חוצות, לא חובהרוטב לסלט חוצות, לא חובה
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
כָּתֵףכָּתֵף
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מניחים צ ' אק צלי בבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
צ ' אק צלי בקרצ ' אק צלי בקר
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
יוצקים תערובת קטשופ על צלי צ ' אק. כיסוי, ומבשלים על נמוך במשך 8 עד 10 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צ ' אק צלי בקרצ ' אק צלי בקר
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
4
הסר צלי צ ' אק מ סיר איטי, לגרוס עם מזלג, ולחזור לבישול האיטי. מערבבים בשר כדי מעיל שווה עם רוטב. המשך לבשל כ 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
צ ' אק צלי בקרצ ' אק צלי בקר
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס