קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות26
מגזין

בשר צלוי מצופה בשומר

בשר צלוי מצופה בשומר
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? צליית צלעות בשומר עשויה להיות מתכון נהדר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 54 גרם חלבון 107 גרם של שומן, וסך הכל 1205 קלוריות. אם יש לך צלוי צלעות ראש, שמן זית, זרעי שומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד חמוציות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם עם חמוציות מיובשות כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-5 דקות. זה מושלם עבור יום ולנטין. נסו כמון ושומר כבש צלוי מצופה בשומר, בשר חזיר מצופה בשומר, ו סלמון מצופה בשומר על שעועית לבנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
בואו לצלות לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות.
3
Peppercorns הדופק, שומר, כוסברה במטחנת תבלינים 5 פעמים או עד הקרקע גס. (או לשים תבלינים בשקית מקפיא פלסטיק zip-top, ולרסק באמצעות מערוך או מחבת.) לשפשף צלי עם שמן, ומפזרים מלח. לחץ על תערובת תבלינים על כל הצדדים של צלי.
מרכיבים שתצטרך
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מניחים על מדף במחבת צלייה.
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
5
אופים צלי ב 400 במשך 2 שעות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך חלק עבה רושמים 120 עד 125 (בינוני נדיר) או במידה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
בואו לעמוד 15 דקות עד 1 שעה לפני חיתוך. אם תרצה, מילואים טפטוף מחבת לאספרגוס קלוי.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מקשטים, אם תרצה.