ג'בטות בשרניות
ביפי ciabattas הוא חלב חינם ומספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה כ 55 גרם חלבון 47 גרם של שומן, וסך הכל 878 קלוריות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. לכו לחנות ותביאו סטייקים, יין, אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. מתכונים דומים: עוף פפריקה ciabattas, קלציונים בשרניים, ו עגבניות בשרניות.
הוראות
יום לפני; לשים את כל החומרים המרינדה לתוך קערה לא מתכתי; לערבב היטב. Swish בפרוסות סטייק כדי לצפות אותם היטב. לכסות ולהשאיר לפחות שעתיים או לילה.
כדי לשרת; מחממים תנור ל 200C / גז 6 / מאוורר תנור 180C. הרם את הסטייקים מתוך המרינדה ולטפוח יבש עם נייר מטבח. מסננים את המרינדה ובצל, הזמנת שניהם.
אופים את הכיכרות בעקבות הוראות החבילה.
מחממים מחבת לצורב חם, מתבלים ומטגנים את הסטייק בקבוצות במשך 1-2 דקות בכל צד. תתחמם.
מחממים 1 כף שמן זית במחבת. עצה בבצל ומטגנים במשך 1-2 דקות.
יוצקים את המרינדה, מוסיפים קצת מלח ובועה כדי להפחית מעט.
טפטוף הצדדים לחתוך עם שמן זית הנותרים. עבור כל כיכר, למלא עם ארבעה עלים radicchio עקף עם ארבע פרוסות סטייק, כמה בצל ומיצים.
חותכים כל כיכר לארבעה ומגישים עם החרדל האהוב עליך.