קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות48
ציון בריאות0
מגזין

ג'ינג'ים נמרצים

ג'ינג'ים נמרצים
צריך מתאבן צמחוני? ג'ינג'ים נמרצים יכולים להיות מתכון מדהים לנסות. מנה אחת מכילה 49 קלוריות, 0 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. מתאים ל-48 מנות. גשו לסופר וקנו סוכר, זנגביל טחון, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו ג'ין וג' ינג'ים, מטבל אספרגוס נמרץ, ו תרמילי אפונה נמרצים (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: מערבל חשמלי עם מצורף משוט
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
השתמש במערבל חשמלי כדי שמנת יחד את החמאה, סוכר, סוכר חום עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4
מוסיפים את חלמון הביצה ואת המולסה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
3/4 כפית מולסה3/4 כפית מולסה
5
בקערה נפרדת, לשלב את הקמח, אספרסו, זנגביל, קינמון, ציפורן, allspice, סודה לשתייה, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
מערבבים את החומרים יבשים לתערובת החמאה. (הבצק יהיה רך למדי.)
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
7
מגלגלים את הבצק ליומנים עגולים הדוקים בגודל 1 אינץ', עוטפים בנוחות בנייר אפייה או בניילון נצמד, ומצוננים עד הפירמה (ראו הערה של קוק*).
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מרירשעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
8
פתח את הבצק וחתוך לתוך 1/4 סיבובים אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
9
יוצקים קצת סוכר לתוך צלחת רדודה. לחץ על החלק העליון של כל עוגייה לתוך הסוכר ולאחר מכן למקם את הצד סוכר עוגיות על תבנית נייר מצופה נייר קלף על 2 סנטימטרים זה מזה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מרירשעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
אופים במשך 12 עד 15 דקות. אל תאפו יותר; העוגיות יהפכו "נמרץ" ברגע שהם התקררו לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
להעביר אותם מתלה קירור חוט להתקרר במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים