קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות25
מגזין

ג'לי צ' ילי מתוק תאילנדי

ג'לי צ' ילי מתוק תאילנדי
מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. לך לחנות ותביא צ'ילי עוף תאילנדי, סוכר מגורען, פקטין נוזלי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכונים דומים: צ'יפס בטטה צ' ילי עם מטבל יוגורט קארי תאילנדי, רוטב צ'ילי תאילנדי, ו רוטב צ'ילי תאילנדי מתוק.

הוראות

1
בבלנדר או קערת מעבד מזון, purée הפלפלים, שום, וחומץ יחד עד התערובת היא קצוצה גס. התאם chunkiness או חלקות להעדפתך.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מעבירים את תערובת הפלפל-שום לסיר נירוסטה גדול ועמוק.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
תוסיף את הסוכר לסיר. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ערבוב מדי פעם, במשך 10 דקות. מערבבים את הפקטין ומרתיחים קשה, ערבוב כל הזמן, לרגע אחד.
מרכיבים שתצטרך
פקטיןפקטין
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
הסר מן החום לרפרף את כל קצף שעלול להיווצר על פני השטח.
5
במהירות לשפוך ג 'לי חם לתוך צנצנות מעוקרים, משאיר 1/2 אינץ' (1/2 סנטימטר) headspace. נגב שפה.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
6
מניחים את המכסים השטוחים על הצנצנות. לדפוק את הלהקות עד התנגדות הוא פגש.
7
את הג ' לי ניתן לשמור במקרר עד שישה חודשים. אם אתה רוצה לשמר אותו עוד ללא קירור, בצע את השלבים במדריך למתחילים שימורים.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Segura Viudas Reserva Hereda Cava Brut עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
Segura Viudas Reserva Here Cava Brut
Segura Viudas Reserva Here Cava Brut
סגורה ויודה רזרבה תורשה קאווה ברוט יש ניחוחות פתיחה מעושנים קלות עם נגיעות של ביסקוויט ורמזים של דבש ועלי כותרת של פרחים. החיך הוא מעולה, פירותי, ומלא טעם, ומספק תחושה מענגת של שפע. תערובת: 67% Macabeo, 33% Parellada