קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

גבינת פימיאנטו גוג'ר

גבינת פימיאנטו גוג'ר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תבלין, אז תנו הזדמנות ל גבינת פימיאנטו Gougères. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 588 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. גשו לסופר וקנו גבינת צ'דר חדה, פלפל טחון, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו גבינת Gougères, גרגרי אגוזים וגבינה, ו גבינה כחולה Gougères (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
להביא הראשון 2 מרכיבים 1 כוס מים לרתיחה מתגלגל ב 3-qt. סיר מעל חום בינוני; לבשל, ערבוב כל הזמן, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
מוסיפים קמח בבת אחת, ומכים במרץ עם כף עץ 1 דקה או עד שהתערובת חלקה ומתרחקת מצדי המחבת, ויוצרת כדור בצק. להפחית את החום נמוך, לבשל, ערבוב כל הזמן, 2 דקות. (הבצק יתחיל להתייבש.)
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר מהחום, ולתת לעמוד 5 דקות.
5
בינתיים, פט פימינטו יבש עם מגבות נייר, וקוצצים דק.
מרכיבים שתצטרך
פימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלויפימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלוי
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
6
מוסיפים ביצים לבצק, 1 בכל פעם, ערבוב עד מעורבב לאחר כל תוספת. (אם הבצק נפרד, אל תדאג. זה יחזור להיות ביחד.)
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
7
מוסיפים פימיאנטו, גבינה, והבא 2 מרכיבים; מערבבים 2 דקות או עד לשלב מלא.
מרכיבים שתצטרך
פימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלויפימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלוי
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
8
זרוק חצי בצק על ידי כף רמהמלאים 1 אינץ ' זה מזה על 2 גיליונות אפייה מצופה נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
9
אופים ב 425 במשך 10 דקות, הצבת 1 תבנית אפייה על מתלה תנור באמצע והשני על מתלה תנור נמוך יותר. הפחת את הטמפרטורה ל-325, החלף גיליונות אפייה ואפה 10 עד 12 דקות נוספות או עד לזהב ופריך. מגניב על גיליונות אפייה 5 דקות. חזור על הנוהל עם הבצק שנותר.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
10
מגישים חמים.