צריך ללא גלוטן, מנה ראשונית וצמחונית? גזר מטוגן וגזר לבן יכול להיות מתכון אדיר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 291 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. אם יש לך שמן זית, מלח, עלי פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: גזר בגזרת תפוזים וגזר בגזר לבן, חזה בריסקט בטעם בירה עם גזר וגזר לבן, ו בריסקט מטוגן עם גזר, שום וגזר לבן.
הוראות
1
מחממים 3 כפות שמן זית בסיר בינוני מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים בצל ושום, ערבוב מדי פעם עד רך מנצנץ (6 דקות).
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים פפריקה, חצי כוסברה ומלח; מבשלים עד שהשמן הופך לאדום עמוק (בערך 1 דקה).
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
נוזל-אונקיות מים טריים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
4
הוסף גזר, גזר לבן, ורק מספיק מים כדי לכסות (על 3 כוסות).
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, לקלייה
גב שומן חזיר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
5
מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהגזר רך (20 דקות).
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
6
הסר ירקות עם כפית מחוררת; לשמור על בישול נוזלי עד עבה מעט מופחת (כ 10 דקות יותר). מתבלים עם פלפל לפי הטעם; מחזירים ירקות למרק.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
7
חום שנותר שמן כפות במחבת קטנה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
הוסף את שאר כוסברה וטוסט לרגע. מערבבים פטרוזיליה ליוגורט; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1/4 כוס שומן חזיר
1/4 כוס יוגורט תות
למריחה על טוסט אם רוצים
9
העברה לקערה הגשה; טפטוף על שמן כוסברה בטעם. ירקות כפית על מגש עם קצת נוזל בישול.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה