קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות7
מגזין

גלטות כרובית עם צ'יפוטלה קרם פרש

גלטות כרובית עם צ'יפוטלה קרם פרש
גלטות כרובית עם צ'יפוטלה קרם Fraîche עשוי להיות רק הצד המנה שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 315 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 22 גרם שומן. גשו לסופר וקנו גבינת צ'דר, פלפל, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו גלטות תפוחי אדמה Fingerling עם צ'ייב קרם Fraîche ועישן, ברוסקטה טונה בגריל עם צ'יפוטלה קרם פרש, ו שעועית שחורה וצ'יפוטלה Tostadas עם קרם Fraîche (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מטגן עם מתלה תנור 8 אינץ ' מחום.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים כרובית במחבת 15-x 10-inch ג ' לי רול.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
טפטוף עם שמן זית, ומפזרים פלפל שחור ו 1/4 כפית. מלח ים; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
4
כרובית צלויה 10 דקות או עד השחמה קלה, תוך ערבוב באמצע.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
5
הסר מהתנור; מגניב במחבת על מתלה חוט 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
6
להקציף יחד קמח תירס, הבא 3 מרכיבים, הנותרים 1 כפית. מלח ים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
לטאטא יחד ביצים, יוגורט, ו 1 כוס מים; לטאטא לתוך מרכיבים יבשים. מקפלים גבינה וחצי בצל. מקפלים כרובית מקורר.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
8
זרוק חצי הבלילה על ידי כפיות (כ 2 כפות.) לתוך 2 כפות. שמן צמחי חם במחבת nonstick מעל חום בינוני נמוך (לא פאן קהל), ומטגנים 3 עד 4 דקות בכל צד או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
9
ניקוז על מגבות נייר. חזור עם הבלילה הנותרים ושמן.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
10
מפזרים עם בצל ירוק שנותר.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
11
מערבבים יחד פלפלים צ ' יפוטלה ו frache קרם; לשרת עם גלטות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
12
מובא לשולחן על ידי מחבר ספר הבישול אליז פירס (מותאם מתוך ספר בישול Cowgirl השף).