קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
מגזין

גלידת S'mores

גלידת S'mores
גלידת מרשמלו עשויה להיות הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 516 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. אם יש לך קרם מרשמלו, סוכר, וניל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -30 דקות. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו עוגיות תות וגלידת שמנת, גלידת אבוקדו, ו גלידת לימון שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, לנצח חלמונים וסוכרים ביצה עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית 3 עד 4 דקות או עד שמנת וצהוב חיוור. מקציפים בוניל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
בֹּטֶןבֹּטֶן
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
בסיר 2 ליטר, חלב חום, שמנת וקקאו מעל חום בינוני גבוה עד בועות להתחיל ליצור סביב קצה סיר. אל תרתח.
מרכיבים שתצטרך
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר מהחום.
4
מוסיפים 1/4 כוס תערובת חלב לתערובת ביצה; מכים עם מקצף. חזור על שלב זה 2 פעמים נוספות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
העברת תערובת ביצים לסיר; מבשלים מעל חום בינוני-נמוך עד שהתערובת מתעבה ומעילים בחזרה של כף. מגניב לגמרי, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מקררים תערובת בסיר עד קר מאוד, על 2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
העברת תערובת למכונת גלידה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
8
מערבבים כ -15 דקות או עד שהתערובת מתחילה להתעבות.
9
הוסף קרם מרשמלו על ידי כף חופנים.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב כל אחד), שבורים לחתיכות קטנותחטיפי שוקולד חלב כל אחד), שבורים לחתיכות קטנות
10
מפזרים קרקרים פצפוצי שוקולד. המשך ערבוב על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות שוקולד גרמני מתוק, מגורר4 אונקיות שוקולד גרמני מתוק, מגורר
חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים, כגון Butterfinger, קצוצים גסחטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים, כגון Butterfinger, קצוצים גס