גלידת מרשמלו עשויה להיות הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 516 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. אם יש לך קרם מרשמלו, סוכר, וניל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -30 דקות. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו עוגיות תות וגלידת שמנת, גלידת אבוקדו, ו גלידת לימון שמנת (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה גדולה, לנצח חלמונים וסוכרים ביצה עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית 3 עד 4 דקות או עד שמנת וצהוב חיוור. מקציפים בוניל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריות
בֹּטֶן
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לסובב חבלי ליקריץ
2
בסיר 2 ליטר, חלב חום, שמנת וקקאו מעל חום בינוני גבוה עד בועות להתחיל ליצור סביב קצה סיר. אל תרתח.
מרכיבים שתצטרך
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר מהחום.
4
מוסיפים 1/4 כוס תערובת חלב לתערובת ביצה; מכים עם מקצף. חזור על שלב זה 2 פעמים נוספות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
העברת תערובת ביצים לסיר; מבשלים מעל חום בינוני-נמוך עד שהתערובת מתעבה ומעילים בחזרה של כף. מגניב לגמרי, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מקררים תערובת בסיר עד קר מאוד, על 2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
העברת תערובת למכונת גלידה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידה
8
מערבבים כ -15 דקות או עד שהתערובת מתחילה להתעבות.
9
הוסף קרם מרשמלו על ידי כף חופנים.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב כל אחד), שבורים לחתיכות קטנות
10
מפזרים קרקרים פצפוצי שוקולד. המשך ערבוב על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות שוקולד גרמני מתוק, מגורר
חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים, כגון Butterfinger, קצוצים גס