קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

גלידת וניל עם אפרסקים בחומץ בלסמי

גלידת וניל עם אפרסקים בחומץ בלסמי
והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 446 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 27 גרם של שומן למנה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם חומץ בלסמי, ביצים, שמנת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו פרושוטו עם אפרסקים וחומץ בלסמי, גלידת וניל, ו גלידת שמן זית עם תותים בלסמיים (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני, לשלב את השמנת, 1 כוס החלב ו 1 כוס הסוכר. חם מעל חום מתון, ערבוב, רק עד אידוי.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
בקערה גדולה, לטאטא את הביצים ואת כוס 1 הנותרים של חלב עד חלקה. לאט לשפוך את השמנת החמה, לטאטא כל הזמן, עד בשילוב. להחזיר את התערובת לסיר ולבשל על חום מתון, תוך ערבוב כל הזמן, עד שהוא מצפה את הגב של כף עץ, על 8 דקות. מסננים את הפודינג לקערה ומקררים עד שמצוננים.
מרכיבים שתצטרך
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
בקערה, לשלב את האפרסקים עם חומץ בלסמי, פלפל 1 כף סוכר ולתת לעמוד במשך 10 דקות; להוסיף יותר סוכר במידת הצורך. מחלקים את האפרסקים בין 8 קערות העליון עם סקופים של הג ' לאטו. כפית את הרוטב בלסמי על גבי ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
ג ' לאטוג ' לאטו
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ