גלידת תירס מתוק

גלידת תירס מתוק היא מתכון ללא גלוטן עם 2 מנות. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ -17 גרם חלבון , 44 גרם שומן , ובסך הכל 899 קלוריות . , מתכון זה מכסה 20% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה כטעים ומשביע. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לקיץ . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-20 דקות . זה עובד היטב כקינוח במחיר סביר. המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש תירס, חלמונים, סוכר ושמנת. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי של 0% . מתכונים דומים: איך להכין גלידה ללא מכונת גלידה , מאפינס תירס עם תירס טרי וכופתאות תירס, בצל ירוק וקוטיג'ה במרק תירס קוקוס .

הוראות

מקציפים את התירס, חצי-חצי, שמנת חמוצה, סוכר ווניל בסיר בינוני ומביאים לרתיחה על אש בינונית. טורפים קלות את החלמונים בקערה בינונית. טורפים באיטיות כ-1/4 כוס מתערובת התירס החמה לתוך החלמונים הטרופים, ואז יוצקים לסיר ומחזירים לאש בינונית. מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד בכף עץ עד שהתערובת מסמיכה ומצפה את הכף, כ-5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חצי וחצי

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מיץ לימון, אופציונלי

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

20 תותים טריים, ללא קליפה

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מעבירים את הרפרפת החמה לבלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק (לשמור את מכסה המילוי פתוח מעט כדי לתת לאדים לצאת). מסננים את הרפרפת דרך מסננת דקיקה לתוך קערה גדולה; להשליך את המוצקים. מערבבים לעתים קרובות עד שהתערובת מתקררת לטמפרטורת החדר. לחץ קלות על ניילון נצמד ישירות אל פני השטח של הרפרפת כדי למנוע היווצרות עור. מצננים עד קר, כ-3 שעות. (לקירור מהיר יותר, הנח את קערת הרפרפת בקערת מי קרח וערבבו עד שהן קרה.)

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4