קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות5
ציון בריאות7
מגזין

גלילי שמרים פעמיים Whammie

גלילי שמרים פעמיים Whammie
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 679 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-5 מנות. אם יש לכם מלח, סוכר מגורען, קמח לחםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: גלילי שמרים, גלילי שמרים יוגורט, ו גלילי שמרים מיושנים.

הוראות

1
הסר ושמור 1 כף סוכר. מבשלים סוכר שנותר, 1/3 כוס חמאה, הבא 3 מרכיבים בסיר בינוני על חום בינוני-נמוך, ערבוב כל הזמן, עד חמאה נמס. מגניב עד 11
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מערבבים יחד שמרים, בירה, ושמורות 1 כף סוכר בכוס מדידה נוזלית 2 כוס; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
שמריםשמרים
בירהבירה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
3
מערבבים תערובת חלב ותערובת שמרים בקערה גדולה; מערבבים בביצה. מערבבים בהדרגה 4 כוסות קמח כדי ליצור בצק. (הבצק יהיה נוקשה מאוד.)
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
שמריםשמרים
חלבחלב
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות, ללוש, הוספת קמח נוסף (עד 1/2 כוס) לפי הצורך, עד חלקה ואלסטית (כ 6 עד 8 דקות).
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
5
מניחים בקערה מצופה ספריי בישול, הופך מעיל העליון של הבצק. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בתפזורת.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מחבתות מאפין עם ספריי בישול. אגרוף בצק למטה, ולעצב בצק לתוך 36 (1 אינץ') כדורים.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
אגרוףאגרוף
7
מניחים 3 כדורי בצק בכל כוס מאפין. (לטפל בבצק מעט ככל האפשר כדי למנוע לישה יתר.) לכסות ולתת לעלות במקום חם, ללא טיוטות, 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
8
אופים ב 350 במשך 15 עד 18 דקות או עד הזהב.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
9
מניחים טפיחה קטנה של חמאה על גבי כל גליל לאחר האפייה 5 דקות, או מברשת עם חמאה מומסת לאחר האפייה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
גלולגלול