דבש - קינמון טרס Leches עוגה

אם יש לך אדמה איי התבלינים סייגון קינמון, התאדה חלב, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Tres Leches de Coco (קוקוס Tres Leches Cake), Tres Leches עוגת תה עם דבש ריזלינג ספוג פירות, ו קוקוס קינמון טרס Leches עוגה עם קצפת וניל מקסיקנית (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

תנור

מקציפים חמאה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי 2 דקות או עד שמנת. בהדרגה להוסיף סוכר, להכות עד אור ורך.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

סוכר

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

להוסיף חלמונים, מכות רק עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

חלמון ביצה

לטאטא יחד קמח, אבקת אפייה, מלח, ו 1/2 כפית קינמון בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

אבקת אפייה

קינמון

קמח לכל מטרה

מלח

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

מוסיפים לתערובת החמאה לסירוגין עם חלב, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח. לנצח במהירות נמוכה רק עד מעורבב לאחר כל תוספת. מערבבים וניל.

מרכיבים שתצטרך

וניל

חמאה

קמח לכל מטרה

חלב

לנצח חלבונים ביצה במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים לתוך הבלילה.

מרכיבים שתצטרך

חלבונים

יוצקים את הבלילה למחבת משומנת ומשוריינת 13 - x 9 אינץ'.

ציוד שתשתמש בו

מחבת

אופים ב 350 במשך 25 עד 28 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי.

ציוד שתשתמש בו

תנור

בינתיים, לטאטא יחד חלב מרוכז ממותק, חלב התאדה, 1/2 כוס שמנת, 2 כפות דבש, ונשאר 1/4 כפית קינמון בקערה בינונית עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

חלב מתאדה

שמנת מתוקה

קינמון

דבש

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

פירס העליון של עוגה חמה בנדיבות עם קצה כף עץ. בהדרגה לשפוך תערובת חלב על העוגה, על 1/3 כוס בכל פעם, מתפשט לקצוות. (לאפשר תערובת לחלוטין להשרות לתוך עוגה בין קבוצות.)

מרכיבים שתצטרך

חלב

ציוד שתשתמש בו

כף עץ