דג טונה ארובה
צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ומנה עיקרית פסקטריאנית? ירך טונה ארובה יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 781 קלוריות, 73 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 79 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם דבש, שמן בוטנים, מותן טונה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 13 דקות. מתכונים דומים: דג טונה ארובה, דג טונה ארובה, ו Rippli (צלעות חלציים / חזיר מעושן מותן).
הוראות
בקערה לא תגובתי לשלב סויה, דבש, ואבקת ווסאבי. שמור 1/4 כוס לטבילה רוטב.
מגלגלים כל פיסת טונה בתערובת זו כדי מעיל באופן שווה. להשרות מ 1 שעה ללילה.
הסר את הטונה מן המרינדה ולהשליך את המרינדה.
על צלחת, להניח את זרעי שומשום.
מגלגלים את הטונה בזרעים למעיל באופן שווה.
תדליק את הארובה ותעלה באח משומן היטב. לצרוב במשך 15 עד 30 שניות לכל צד או לטמפרטורה הרצויה.
הסר למדף ולנוח במשך 3 דקות. מכסים בנייר כסף או ניילון כדי להשיג לשאת על בישול. חותכים דק ומגישים עם רוטב הטבילה.
יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים
ניתן לזווג טונה עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו רוברט מונדבי נאפה עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
![Robert Mondavi Napa Merlot]()
Robert Mondavi Napa Merlot
הטעמים הרב-ממדיים של היין מגיעים מענבים הגדלים באזורים שונים של עמק נאפה, כולל אזורי קרנרוס, סטאגים זינוק ואוקוויל. טכניקות מסורתיות, כולל שמרים מקומיים, שקיעה מורחבת, הזדקנות בחביות עץ אלון צרפתי וביקבוק ללא סינון, שיפרו את המורכבות של היין. יין זה טעים עם מנות רבות וגבינות. אחד הזיווגים האהובים עלינו הוא הודו צלוי עם פטריות בר ומילוי אגוז. רגל צלוי של כבש, שפשף עם עשבי תיבול ריחניים ותבלינים, או בשר חזיר בגריל גם להתחתן בצורה מושלמת עם טעמים חושניים של היין.