דג מתובל אדום עם סלט ירוק
הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. עם כפית ציון של 95% המנה הזו יוצאת מן הכלל. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו סלט דגים משומר ירוק של Dill Lover, סלט ירוק עם אגוזי מלך מתובלים, ו סלט שעועית ירוקה מתובל Harissa.
הוראות
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
מברשת כל פילה דגים עם 1 כפית של משחת קארי, ואז לצלות על תבנית אפייה במשך 8-10 דקות עד פתיתי דגים בקלות.
בינתיים, לערבב יחד את שאר החומרים, מלבד האורז, בקערה גדולה עם כמה תיבול.
מגישים עם דגים מתובלים ואורז חום, בתוספת פלחי לימון נוספים עבור לסחוט מעל.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Chehalem 3 ויניארד פינו גרי עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.