קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

דגים Sinigang ( אמנון) - מרק חמוץ פיליפיני

דגים Sinigang ( אמנון) - מרק חמוץ פיליפיני
דגים Sinigang ( אמנון) - מרק חמוץ פיליפיני הוא מאכל ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 125 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 2 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. אם יש לך עגבניות, צנון דייקון, פלפלים צ'ילה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף יוצא מן הכלל של 100%. מתכונים דומים: סלמון-מיסו Sinigang (מרק חמוץ פיליפיני), דג ברמונדי במרק תמרינדי (Sinigang nan Isda), ו פיליפיני Sinigang (מרק תמרינדי).

הוראות

1
בסיר בינוני, לשלב את אמנון, בוק צ ' וי, עגבניות וצנון. מערבבים יחד את הדבק תמרינדי ומים; לשפוך לתוך הסיר. תוסיף את הצ ' ילי פפרס אם אתה משתמש. מביאים לרתיחה, ומבשלים 5 דקות, או רק עד הדג מבושל דרך. אפילו דגים קפואים יבשלו בפחות מ -10 דקות. אל תבשל יותר מדי, אחרת הדג יתפרק. מצקת לתוך קערות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
הדבק תמרינדיהדבק תמרינדי
תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
אמנוןאמנון
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מצקתמצקת
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. סנטה Margherita פינו גריג ' יו עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
קש חיוור בצהוב. ניחוח נקי, פריך עם רמזים אינטנסיביים אך אלגנטיים של חבושים. פרי טרי והרמוני מופעל על ידי מתיקות קלה עם גימור ארוך מלא טעם עדין, חריף.