דוקא
Dukkah עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון hor d ' ouvre שלך. מתאים ל-25 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 21 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך זרעי כוסברה, פלפל, אגוזי לוז קלויים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. מתכונים דומים: Dukkah, Dukkah, ו מתכון Dukkah.
הוראות
טוסט שומשום במחבת קטנה על אש בינונית נמוכה עד הזהב, 5 דקות.
יוצקים לתוך קערה. טוסט כוסברה זרעי כמון במחבת עד כמון הוא גוון כהה יותר, 2 עד 3 דקות; לשפוך לתוך קערה.
טוחנים זרעים חלקים בגסות בכל פעם במטחנת תבלינים או מרגמה עם פיסטוקים, אגוזי לוז, מלח ופלפלים.