דוקסל פטריות על ברוסקטה
המתכון פטריות דוקסל על Bruschettan מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט יוצא מן הכלל צמחוני ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה מנות ראשונות יש 45 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. גשו לסופר וקנו בגט לחם באלכסון, פטריות קרמיני, קצפת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו בשר בקר אישי Wellingtons עם Duxelles פטריות, פטריות דוקסל & אספרגוס גבינה בגריל # SundaySupper, ו Roulade כבש עם Duxelles פטריות & Tawny פורט Jus (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים לחם על מתלה גריל או תבנית אפייה; מבשלים 1 דקה בכל צד או עד קלוי.
מניחים פטריות במעבד מזון; דופק 10 פעמים או עד קצוץ דק.
מחממים מחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
מוסיפים פטריות ושום; לטגן 10 דקות או עד שרוב הנוזל מתאדה.
מוסיפים פטרוזיליה ומרכיבים הנותרים; מבשלים 2 דקות, ערבוב מדי פעם. כף 1 כף דוקסל על כל פרוסת לחם.