קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 35 דק.
מנות40
ציון בריאות0
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
מתכונים קשורים
גריסים דרומיים אפויים
עוגת קפה ריבס-חמאה
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
בראוניז שלא מהעולם הזה
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
ה-Unscotti של Tra Vigne (פעם אפוי)
Unscotti של Tra Vigne (פעם אפוי) עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את רפרטואר ההזדקנות שלך. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-3 גרם חלבון, 5 גרם שומן ובסך הכל 113 קלוריות. המתכון הצמחוני לקטו אובו מגיש 40 ומחירו 32 סנט למנה. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לכם מלח אפור, זרעי אניס, אבקת אפייה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-35 דקות. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 15%, וזה די גרוע. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו שעועית ירוקה Tra Vigne, סטייק פרמז'ן של צלחת Ragú New-Tra ו-Tahong אפוי (מולים אפויים עם ציפוי מאיו-צ'ילי).
הוראות
1
מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומניחים בצד. בקערה של מערבל סטנד עם חיבור ההנעה, קרמי יחד את החמאה והסוכר הקריסטל עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
מרכיבים שתצטרך![ועוד כדי לגלגל יומני כניסה (ראה הערת השף)]()
ועוד כדי לגלגל יומני כניסה (ראה הערת השף)![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים]()
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ועוד כדי לגלגל יומני כניסה (ראה הערת השף)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב]()
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
דיאט קרם סודה3
מוסיפים את הביצים, תערובת הקמח וזרעי האניס. מקציפים על נמוך רק עד שהבצק מתחיל להתאחד.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט]()
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![(קיבלר)]()
(קיבלר)
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)לוראן מטבח מקצועי®
(קיבלר)4
מוסיפים את השקדים ומערבבים רק עד לפיזור. אל תעבוד יתר על המידה. על קרש מקומח, מעצבים מהבצק בול עץ, משטחים, מניחים על תבנית עם נייר אפייה ומצננים במשך שעתיים כדי לאפשר לבצק להירגע. מחממים את התנור ל-325 מעלות F. מרפדים תבנית בנייר אפייה. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים שווים על משטח עבודה מקומח קלות. בעזרת הידיים, גלגלו כל חלק לבול עץ בקוטר של כ-3 ס"מ. מעל בנדיבות סוכר גבישי.
מרכיבים שתצטרך![( 23)]()
( 23)![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק![דראגי פנינה לבנות]()
דראגי פנינה לבנות
( 23)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)ליקוריץ צהוב וירוק
דראגי פנינה לבנותציוד שתשתמש בו![1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג]()
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן5
מניחים את בולי העץ על תבנית האפייה המוכנה ולוחצים קלות כלפי מטה כדי לשטח מעט. יומנים צריכים להיות במרחק של כמה סנטימטרים זה מזה.
ציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
Coco Nibs
זילוף בצורת לבציוד
מרכיבים
143אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שקדים שלמים, קלויים]()
שקדים שלמים, קלויים6(חוֹרֶף)![זרעי אניס]()
זרעי אניס2(יכול להיות או להרחיק)![אפרסקים טריים או קפואים פרוסים]()
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים5larges![קרום פאי פירורים (קיבלר)]()
קרום פאי פירורים (קיבלר)438אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![all-purpose flour, plus more for dusting work surfaces]()
all-purpose flour, plus more for dusting work surfaces73אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סוכר חום בהיר ארוז]()
סוכר חום בהיר ארוז73אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סוכר חום בהיר ארוז]()
סוכר חום בהיר ארוז11 קילו קישואים,![מלח אפור]()
מלח אפור133אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![crystal sugar plus more to roll logs in (see Chef's Note)]()
crystal sugar plus more to roll logs in (see Chef's Note)114אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![(1 מקל) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר]()
(1 מקל) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
שקדים שלמים, קלויים6(חוֹרֶף)
זרעי אניס2(יכול להיות או להרחיק)
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים5larges
קרום פאי פירורים (קיבלר)438אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
all-purpose flour, plus more for dusting work surfaces73אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סוכר חום בהיר ארוז73אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סוכר חום בהיר ארוז11 קילו קישואים,
מלח אפור133אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
crystal sugar plus more to roll logs in (see Chef's Note)114אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
(1 מקל) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדריין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
יין מבעבע ורוזה מבעבע הם הבחירות המובילות שלי עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה-Iron Horse Wedding Cuvee עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-39 דולר לבקבוק.
