קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות27
מגזין

הבשר האיטי של דן ומרק שעועית לבנה

הבשר האיטי של דן ומרק שעועית לבנה
אם יש לכם מלח, מים, שעועית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 7 שעות ו-45 דקות. מתכונים דומים: בשר חזיר מבושל איטי ומרק שעועית לבנה, מרק שעועית לבנה בישול איטי, ו מרק שעועית לבנה בישול איטי.

הוראות

1
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים ומערבבים חזיר קצוץ במחבת חמה עד השחמה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר קצוץחזיר קצוץ
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
להעביר בשר חזיר לבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
חםחם
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
3
מניחים שעועית שחורה, שעועית צפונית גדולה, לבבות ארטישוק, תירס תינוק, פטריות, צ ' ילי ירוק, סלרי, תפוחי אדמה, גזר, כרישה, שום, רוזמרין, פטרוזיליה, טימין, סוכר חום, תיבול קריאולי, פלפל לבן, פלפל שחור, מלח, פלפל קאיין, ויין אדום בבישול האיטי.
מרכיבים שתצטרך
שעועית צפונית נהדרתשעועית צפונית נהדרת
לבבות ארטישוקלבבות ארטישוק
פלפל קאייןפלפל קאיין
פלפל צ ' ילי ירוקפלפל צ ' ילי ירוק
פלפל שחורפלפל שחור
פלפל לבןפלפל לבן
שעועית שחורהשעועית שחורה
סוכר חוםסוכר חום
תירס בייביתירס בייבי
פטריותפטריות
תפוח אדמהתפוח אדמה
יין אדוםיין אדום
רוזמריןרוזמרין
פטרוזיליהפטרוזיליה
גזרגזר
סלריסלרי
שוםשום
טימיןטימין
כרישהכרישה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
4
יוצקים מספיק מים בבישול האיטי כדי לכסות את כל החומרים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
5
חום תנור איטי על גבוה עד רותחים; להפחית את החום נמוך לבשל על 7 שעות.
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי

מרכיבים

397פלפל האבנרולבבות ארטישוק מרובעים, מנוקזיםלבבות ארטישוק מרובעים, מנוקזים404פלפל האבנרותירס תינוק, מנוקז וחתוך לחתיכותתירס תינוק, מנוקז וחתוך לחתיכות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים850פלפל האבנרושעועית שחורה, שטופה ומרוקנתשעועית שחורה, שטופה ומרוקנת822פלפל האבנרושעועית צפונית גדולה, שטופה ומרוקנתשעועית צפונית גדולה, שטופה ומרוקנת255פלפל האבנרופטריות פרוסות, מנוקזותפטריות פרוסות, מנוקזות1כף. חומץ ביין אדוםגזר, חתוך לקוביותגזר, חתוך לקוביות1צביטהפלפל קאיין, או יותר לפי הטעםפלפל קאיין, או יותר לפי הטעם1חבורהסלרי, קצוץסלרי, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםתיבול קריאוליתיבול קריאולי454פלפל האבנרוחזיר, חתוך לקוביותחזיר, חתוך לקוביות2קרום: פירורי קרקר גרהםיין אדום יבשיין אדום יבש1גבינת פרמזן מגוררתפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה2קרום: פירורי קרקר גרהםרוזמרין טרי קצוץרוזמרין טרי קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ4ציפורן גדולהשום, קצוץשום, קצוץ113פלפל האבנרוצ'ילי ירוק קצוץ (אופציונלי)צ'ילי ירוק קצוץ (אופציונלי)1גבינת פרמזן מגוררת2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא1כף. חומץ ביין אדוםכרישה, קצוץכרישה, קצוץ2largesתפוחי אדמה, קלופים וקצוציםתפוחי אדמה, קלופים וקצוצים1גבינת פרמזן מגוררתועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח12קצת קישואים קצוציםמים לכיסוימים לכיסוי1גבינת פרמזן מגוררת1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס