הודו צלוי ברוזמרין

טורקיה קלוי רוזמרין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 15 מנות. מנה אחת מכילה עד 66 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 524 קלוריות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם רוזמרין, שיני שום, גבעולי רוזמרין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו -30 דקות. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. מתכונים דומים: הודו צלוי ברוזמרין, הודו צלוי עם מי מלח רוזמרין יבש, ו בירה ורוזמרין הודו צלוי.

הוראות

להסיר את הקרביים והצוואר מטורקיה, ולהשליך. יש לשטוף את טורקיה במים קרים; לטפוח יבש.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

לשחרר את העור מן השד טורקיה מבלי לנתק אותו; בזהירות למקם 2 גבעולי רוזמרין מתחת לעור. הניחו בצד את ספרי הרוזמרין הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

חצי חזה הודו בעור

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

מערבבים את המלח ואת 3 המרכיבים הבאים; מפזרים את טורקיה מבפנים ומבחוץ בתערובת.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מפזרים שום ולימון קליפה בחלל טורקיה; דברים עם בצל ורסיסי רוזמרין הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

אגסי בארטלט או ד'אנג'ו

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

שום גויה®

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מניחים את טורקיה, חזה למעלה, במחבת צלייה רדודה גדולה, תוחב קצות כנפיים תחת.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

יוצקים מיץ לימון על טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

מערבבים יחד חמאה ויין כוס 1 בקערה גדולה; להוסיף ריבועי גזה, ולתת לעמוד עד הנוזל נספג.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מניחים cheesecloth מעל טורקיה, מכסה ציפור שלמה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

אופים ב 325 במשך 30 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מוסיף 2 כוסות יין ומיץ תפוזים למחבת; אופים 3 שעות ו -30 דקות יותר או עד מדחום בשר מוכנס לתוך רשם הירך 180, צולה כל 30 דקות עם מיצי פאן. לחות גזה עם מיצי מחבת כדי להסיר בקלות.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק