הודו צלוי עם מילוי

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל הודו צלוי עם מלית. מתכון זה מספק 14 מנות. עם 553 קלוריות, 72 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פלפל, טורקיה, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. נסו הודו צלוי עם פקאן, נקניק וערמונים מלית & שאלוט צלוי, הודו צלוי עם מילוי נקניק, ו הודו צלוי עם מילוי ערמונים (מתכונים דומים).

הוראות

העבר מדף תנור למיקום הנמוך ביותר.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מחממים תנור ל 163°. במחבת 10 אינץ', להמיס 1/4 כוס חמאה על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

סוכריות מצופות שוקולד

מוסיפים בצל וסלרי; מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד רך.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טורטיות קמח טריות, להגשה

בקערה גדולה, מערבבים קוביות לחם, פטרוזיליה, תיבול עוף, 1 כפית מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת

1/4 כוס שומן חזיר

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים מרק תערובת חמאה בצל, ערבוב עד הלחות הרצויה (מלית יהפוך קצת יותר לח במהלך צלייה כי זה סופג מיצים מטורקיה). תניח בצד. (טורקיה דברים רק לפני צלייה).

מרכיבים שתצטרך

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

גרוטאות טריות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

להסיר ולהשליך את הצוואר ואת הקרביים מטורקיה. יש לשטוף את טורקיה בפנים ובחוץ עם מים קרים; להתייבש עם מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מפזרים חלל של טורקיה עם 1/2 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

(או או רגיל)

כפיות מלית באופן רופף לתוך חלל הצוואר; להפוך כנפיים בחזרה להחזיק את עור הצוואר במקום, או להדק את עור הצוואר לגב עם שיפודים. כפית מלית לתוך חלל הגוף; לשפץ מקלות תיפוף עם חתיכת מתכת או טאק מתחת לעור בזנב. (מקלות תיפוף יכול גם להיות קשור יחד עם חוט כותנה.)

מרכיבים שתצטרך

מקלות עוף

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

לאחר מילוי טורקיה, במקום כל המילוי שנותר בתבנית תבשיל 1 או 2 ליטר מרוסס עם ספריי בישול; לכסות ולקרר.

מרכיבים שתצטרך

קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

(מומלץ: ולוויטה)

אופים מלית תבשיל עם טורקיה ב 163° עבור האחרון 35 עד 40 דקות של זמן צלייה או עד מחומם היטב (165f).

מרכיבים שתצטרך

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

(מומלץ: ולוויטה)

סוכריות מצופות שוקולד

מניחים תרנגול הודו, חזה למעלה, במחבת צלייה. הכנס מדחום בשר ovenproof כך קצה הוא בחלק העבה ביותר של הירך הפנימי ואינו נוגע העצם.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

כרוב סגול, פרוס דק

מברשת 3 כפות חמאה מומסת על טורקיה. אין להוסיף מים או לכסות טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

צלי נחשף 4 שעות או עד מדחום קורא 74° ומקלות תיפוף לנוע בקלות כאשר הרים או מעוות. מדחום מוכנס במרכז המילוי צריך לקרוא165. במידת הצורך, לכסות את השד טורקיה עם אוהל של רדיד כבד במהלך 1 שעה אחרונה 30 דקות עד 2 שעות של אפייה כדי למנוע השחמה מוגזמת.

מרכיבים שתצטרך

חצי חזה הודו בעור