מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות34
מטבחיםקריאוליקייג'ון
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רצועות עוף קייג'ון
לחם נקניק קייג'ון
פאדג' חמוציות
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
פאדג' שוקולד כפול
גמבו רכיכות ואנדויל עם שרימפס, סקאלופס, צדפות וצדפות עם במיה קריספית
ג'מבליה
מקרוני קייג'ון
תערובת עשבי תיבול קייג'ון
חטיפי דגני בוקר שוקולד
מתכונים קשורים
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
מגזין

הכל Jambalaya

הכל Jambalaya
הכל Jambalaya יכול להיות רק קריאולית מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 1149 קלוריות, 73 גרם חלבון ו 52 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-12 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו אבקת צ'ילי, חמאה, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב האורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז כקינוח. נסו ג'מבליה בסיר אחד, ויג ג'מבליה, ו Jambalaya (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים אורז כדי לארוז כיוונים.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
2
מניחים מחבת גדולה ועמוקה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים שמן וחמאה למחבת. עוף קובייה ומניחים בשמן חם וחמאה. עוף חום 3 דקות, להוסיף נקניק, ומבשלים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים בצל, סלרי, פלפל, מפרץ וקיין.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
5
ירקות מטגנים 5 דקות, מפזרים קמח על המחבת ומבשלים 1 או 2 דקות יותר. מערבבים עגבניות ומרק ועונה עם כמון, צ ' ילי, תיבול עוף, ו ווסטרשייר. מביאים נוזלים לרתיחה ומוסיפים שרימפס.
מרכיבים שתצטרך
1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
שרימפס מבשלים 5 דקות עד ורוד ומוצק.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
7
הסר את הסיר מהחום ומניח על שמיכת פוך. מצקת jambalaya לתוך קערות רדודות. באמצעות כף גלידה, מניחים כף אורז על מרכז bowlfuls של jambalaya.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
מצקתמצקת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
מפזרים מנות עם מלח, פלפל, בצל ירוק קצוץ, ועלי קורנית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מרכיבים

340פלפל האבנרוandouille, מעטפת הוסרה וקוביותandouille, מעטפת הוסרה וקוביות1גבינת פרמזן מגוררתצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי397פלפל האבנרועגבניות חתוכות לקוביות במיץעגבניות חתוכות לקוביות במיץ2(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, קצוץסלרי, קצוץ454פלפל האבנרוללא עצמות, עור לבן או עוף בשר כההללא עצמות, עור לבן או עוף בשר כהה397פלפל האבנרואו מיכל נייר ציר עוף או מרקאו מיכל נייר ציר עוף או מרק1אוראו ממולאים כפולים(1/2 דקלים) אבקת צ'ילי כהה(1/2 דקלים) אבקת צ'ילי כהה4קצת קישואים קצוציםמלח גס ופלפל שחורמלח גס ופלפל שחור1אוראו ממולאים כפולים(1/3 דקל) כמון(1/3 דקל) כמון2קרום: פירורי קרקר גרהם(קומץ) קמח לכל מטרה(קומץ) קמח לכל מטרה1עלה דפנה, טרי או מיובשעלה דפנה, טרי או מיובש4קצת קישואים קצוציםטימין טרי, קצוץ לקישוטטימין טרי, קצוץ לקישוט1פלפל ירוק, קצוץפלפל ירוק, קצוץ1זרוקכמה רוטב חריף או 2 צובט פלפל קאייןכמה רוטב חריף או 2 צובט פלפל קאיין1גבינת פרמזן מגוררתשמן זית כתית מעולה, פעם אחת מסביב למחבתשמן זית כתית מעולה, פעם אחת מסביב למחבת1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ1אוראו ממולאים כפולים(1/3 דקלים) תיבול עוף(1/3 דקלים) תיבול עוף454פלפל האבנרושרימפס, גלם, deveined וקליף (לבקש קליפה קלה בדלפק דגים)שרימפס, גלם, deveined וקליף (לבקש קליפה קלה בדלפק דגים)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז לבן מועשראורז לבן מועשר4קצת קישואים קצוציםבצל ירוק קצוץ, לקישוטבצל ירוק קצוץ, לקישוט1אוראו ממולאים כפוליםרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

Cajun עובד ממש טוב עם אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. אתה יכול לנסות Familia טורס Pazo das Bruxas Albarino. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino
Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino
צבע זהב חיוור מבריק. עדין וריחני, עם פרחים משובחים, פריחת ליים ורמלדה לימון הערות. משיי ומתובל על החיך, מובנה באלגנטיות.
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
שעועית אפויה מייפל