הלל של סבתא ג'ורג'י מתגלגל
הלחמניות של סבתא ג'ורג'י היא צמחוני ומספק כ 28 מנות. ללחם הזה יש 222 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך הל טחון, קמח, ביצים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. . זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-5 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו שרימפס ג'ורג'י פורג' י, לחמניות הל, ו רולס הל שוודי (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים את החמאה לחתיכות, ומניחים בקערת ערבוב גדולה.
יוצקים את המים הרותחים על החמאה, ומערבבים בסוכר, מלח והל. מערבבים את התערובת עד החמאה נמסה והסוכר הוא מומס, ולתת לו להתקרר עד כ 105 מעלות F/41 מעלות C.
מקציפים את השמרים, הביצים והקמח לתערובת החמאה-סוכר כדי ליצור בצק נוזלי, משמנים קלות את החלק העליון של הבצק ומכסים במטלית.
בואו לעלות במקום חם עד הוכפל בגודל, על 1 1/2 שעות.
משמנים קלות תבנית אפייה, ומניחים בצד.
אגרוף למטה את הבצק, ללוש עד רך וקפיצי, על 12 דקות. טופס את הבצק לתוך לחמניות בגודל כדור גולף, ומניחים אותם על 2 סנטימטרים זה מזה על תבנית אפייה מוכן.
תן רולס לעלות עד כפול, על 1 שעה.
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
אופים את הלחמניות בתנור שחומם מראש עד התחתית משחימים ואת צמרות זהב קל, 12 עד 15 דקות.