מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות60
בריאות
מטבחיםאמריקאי
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
תבשילי טונה בודדים
לינגוויני עם רוטב צדפה
רוטב צדפות עם לינגוויני
רוטב צדפה עם לינגוויני
עוגות טונה עם מאיו חרדל
לינגוויני עם רוטב צדפה
מתכונים קשורים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
מגזין

המבורגר סרטן עם סלט סלט כרוב שורש סלרי

המבורגר סרטן עם סלט סלט כרוב שורש סלרי
צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? המבורגר סרטן עם סלט כרוב שורש סלרי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 51 גר' של חלבון, 80 גרם של שומן, וסך הכל 1499 קלוריות. אם יש לך חומץ תפוחים תפוחים, רוטב ווסטרשייר, מיונז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. זה הוא יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מצטיין של 81%. מתכונים דומים: סרטן וסלרי שורש Rémoulade, Céleri-Rémoulade להשתולל (Rémoulade שורש סלרי), ו סלרי-שורש Rémoulade.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
בקערה גדולה, להקציף מיונז, ביצה, בצל ירוק, רוטב ווסטרשייר, חרדל יבש, רוטב חריף, מלח ופלפל, לפי הטעם. מקפלים את בשר סרטנים ו 1 כוס פירורי הלחם עד רק בשילוב. קו גיליון אפייה עם נייר קלף. מחלקים את התערובת לתוך 4 חלקים שווים טופס לקציצות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
מלח ופלפלמלח ופלפל
פירורי לחםפירורי לחם
אבקת חרדלאבקת חרדל
מיונזמיונז
רוטב חריףרוטב חריף
בצל ירוקבצל ירוק
בשר סרטניםבשר סרטנים
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
מקציףמקציף
קערהקערה
2
שים את הקציצות על תבנית האפייה, מכסים בניילון נצמד ומקררים לפחות 30 דקות כדי להתקרש.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
3
בינתיים לעשות את סלט הכרוב: בקערה קטנה, לטאטא את המיונז, שמנת חמוצה, חומץ, דיז ' ון, מיץ לימון, פפריקה, קאיין, פטרוזיליה ומלח ופלפל, טעם. באמצעות מצורף פומפיה על מעבד מזון או פומפיה תיבת, לגרר את שורש הסלרי. לעבוד במהירות, כך שהשורש לא יהפוך חום.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
CeleriacCeleriac
מיץ לימוןמיץ לימון
מיונזמיונז
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
פפריקהפפריקה
פטרוזיליהפטרוזיליה
חומץחומץ
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
פומפיהפומפיה
מקציףמקציף
קערהקערה
4
מעבירים לקערה בינונית, מוסיפים את הרוטב על שורש הסלרי. לזרוק לשלב ולאוורר לפחות 10 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
הסר את קציצות הסרטן מהמקרר.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
6
מניחים את פירורי הלחם הנותרים בצלחת רדודה. לדלות את הקציצות בפירורי הלחם ולטפוח לאורך הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
7
מחממים את השמן במחבת ברזל יצוק 12 אינץ ' על חום בינוני גבוה עד השמן חם אבל לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מניחים את הקציצות לתוך השמן ומבשלים כ 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
9
העברה לצלחת מרופדת נייר מגבת לנקז. עונת הקציצות עם מלח בזמן שהם עדיין חמים.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
10
מניחים על תבנית אפייה להחזיק בתנור שחומם מראש 250 מעלות בזמן שאתה טוסט את הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
טוסטטוסט
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
11
חותכים את לחמניות הקייזר לשניים, חמאה, לשים על מחבת סדין וטוסט תחת המטגן.
מרכיבים שתצטרך
Kaiser BunKaiser Bun
חמאהחמאה
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
מחבתמחבת
12
כדי להרכיב את ההמבורגרים, מניחים קציצה על החצי התחתון של כל לחמניה ומעלה עם סלט שורש סלרי, חתיכת חסה ופרוסת עגבניות. מכסים עם החצי השני של הלחמנייה ומגישים עם טבעות בצל Cajun ' Rajun.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
חסהחסה
עגבנייהעגבנייה
בצלבצל
גלולגלול
13
בקערה גדולה, להקציף יחד את השמנת החמוצה, החלב והרוטב החם.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
רוטב חריףרוטב חריף
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
14
מוסיפים את טבעות הבצל ומניחים בצד בזמן שאתה מתבלה את הקמח. בתבנית אפייה גדולה או צלחת עוגה, לשלב את מלח הסלרי, אבקת בצל, אבקת שום, אבקת חרדל, פפריקה, אבקת צ ' ילי, פלפל לבן, מלח והקמח.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חרדלאבקת חרדל
אבקת שוםאבקת שום
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
אבקת בצלאבקת בצל
פלפל לבןפלפל לבן
מלח סלרימלח סלרי
פפריקהפפריקה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
15
חום על 3 סנטימטרים של שמן ל 350 מעלות F בתנור הולנדי גדול.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
16
הסר את טבעות הבצל מהתערובת הנוזלית ודלות בתערובת הקמח. חזור על התהליך כדי להכפיל מעיל הטבעות.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
בצלבצל
17
מניחים את טבעות הבצל לתוך השמן בקבוצות ומטגנים עד חום זהוב ופריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
18
מסננים את טבעות הבצל על צלחת מרופדת במגבת נייר ומתבלים במלח בעודם חמים, ואז עוברים למגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר

מרכיבים

2(חוֹרֶף)נייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם4חמאה חסהחמאה חסה4ריבס, קצוץ טרי או קפואירקות שמן, לטיגוןירקות שמן, לטיגון1(יכול להיות או להרחיק)קאייןקאיין907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שורש סלרי בינוני, קלופים ורבעים (אודותשורש סלרי בינוני, קלופים ורבעים (אודות11 קילו קישואים,מלח סלרימלח סלרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2(חוֹרֶף)חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון11 קילו קישואים,חרדל יבשחרדל יבש1גדולביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות11 קילו קישואים,גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהגבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה1גדולעגבנייה ירושה, פרוסהעגבנייה ירושה, פרוסה11 קילו קישואים,שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש1לימון, juicedלימון, juiced454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גוש בשר סרטנים, הרים עבור פגזיםגוש בשר סרטנים, הרים עבור פגזים796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו11 קילו קישואים,אבקת חרדלאבקת חרדל11 קילו קישואים,בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי לחם פאנקופירורי לחם פאנקו1(יכול להיות או להרחיק)חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי11 קילו קישואים,חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פטרוזיליה איטלקיים קצוציםעלי פטרוזיליה איטלקיים קצוצים2(חוֹרֶף)רוטב פלפל חריף (מומלץ: קריסטל)רוטב פלפל חריף (מומלץ: קריסטל)2largesבצל אדום, פרוס לטבעותבצל אדום, פרוס לטבעות4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלחמלח4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור סדוק טרימלח ופלפל שחור סדוק טרי2(חוֹרֶף)בצל ירוק פרוס דק, קצה לבן בלבדבצל ירוק פרוס דק, קצה לבן בלבד4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח עצמי עולהקמח עצמי עולה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק4לחמניות קייזרלחמניות קייזר2(חוֹרֶף)חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי לטיגוןשמן צמחי לטיגון11 קילו קישואים,1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1(יכול להיות או להרחיק)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה a עד Z. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה a To Z 2010 נפתח עם ניחוחות של פרחים לבנים, מנדרינה, ליים, חבושים, אבן רטובה ומינרלים המתפתחים עוד יותר לתוך אגוז מוסקט, דבש, תפוח ירוק עם רמזים של זנגביל. התקפה עמוסה במינרלים היא בהירה, מעוררת תיאבון ואינטנסיבית. אמצע החיך הניואנסי ממשיך עם טעמים שמשקפים ומגבירים את הארומטיקה. הגימור ארוך, נקי, פריך ועסיסי עם טעמים של יערה, הדרים ואבן רטובה. יין זה מדגים שרדונה Steely קלאסי אורגון. 2010 היה בציר יוצא דופן ליינות לבנים באורגון והיין המתוחכם הזה המונע על ידי טרואר אינו יוצא מן הכלל; בהיר, חריף ואינטנסיבי הוא יספק במהלך 5 השנים הבאות.
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון