המבורגרים

Name: המבורגרים
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 4 פרוסות עגבניות סטייקים, אופציונלי; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא פלפל שחור טחון טרי; 4 פרוסות גבינה, כגון צדר, אמריקאי, גבינה כחולה סאגה, שוויצרי, אופציונלי; 2 (יכול להיות או להרחיק) גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא חסה וירוקים שונים, כגון קרחון, רומיין, או גרגיר נחלים; 680 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) צאק קרקע; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא רוטב חריף, לפי הטעם; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא קטשופ, אופציונלי; 1 1 קילו קישואים, תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מיונז, אופציונלי; 2 (יכול להיות או להרחיק) בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן); 4 לחמניות רכות בסגנון המבורגר, מפוצלות; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) 2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) רוטב ווסטרשייר; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא חרדל מגוון, כגון כל גרגר, דיזון, או צרפתית, אופציונלי

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל המבורגרים. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 702 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. גשו לסופר וקנו קטשופ, אבקת בצל, מלח כשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המיונז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופר! עוגיות חמאת בוטנים עשויות קלות יותר כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו ההמבורגרים של לאה, ההמבורגרים הכי טובים אי פעם., ו מיני המבורגרים (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 450 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מניחים מדף קלייה על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף בתנור.

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

רדיד אלומיניום

תנור

באמצעות הידיים, לשבור את הבשר לחתיכות קטנות ולשלב באופן שווה אבל רופף על קלף או גיליון אפייה מצופה נייר שעווה.

מרכיבים שתצטרך

בשר

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

מורחים את הבשר החוצה מתבלים אותו בנדיבות עם מלח ופלפל. אם תרצה, להוסיף את התבלין לערבב בשלב זה.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

תערובת תיבול

מורחים

בשר

מחלקים את הבשר ל 4 מנות (כ 6 אונקיות כל). שימוש בידיים שלך, טופס כל חלק לתוך צורת כדור על ידי לזרוק אותו בעדינות מ 1 יד אל השני. (לא על עבודה או לחץ חזק מדי על הבשר.) בעדינות ליצור כל חלק לתוך פטי על 3 1/2 אינץ 'רחב 1-אינץ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

בשר

מחממים מחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום בינוני נמוך במשך 5 דקות. להעלות את החום גבוה ולהוסיף את השמן.

מרכיבים שתצטרך

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מוסיפים את הקציצות ומבשלים, הופכים פעם אחת, עד משחימים היטב, כ 2 דקות לכל צד.

באמצעות מרית, מעבירים את ההמבורגרים למתלה הקלייה בתנור וממשיכים לבשל עד לעדינות הרצויה, בין 8 ל-9 דקות לבינונית-נדירה, בין 10 ל-11 דקות לבינונית, ובין 13 ל-15 דקות לעשייה טובה. אם אתה משתמש בגבינה, מעל ההמבורגרים במהלך שתי הדקות האחרונות של בישול להמס.

מרכיבים שתצטרך

גבינה