מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספותסלט
בראוניז שלא מהעולם הזה
בורגרים בקר בגריל
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
מיני בורגרים יווניים
כדורי צ'יזבורגר בייקון
פאי בראוני חמאת בוטנים
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
שינקן פאי תפוחים
מתכונים קשורים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
סלט בייקון ברוקולי
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
מגזין

המהפך האולטימטיבי: סלט קיסר עוף

המהפך האולטימטיבי: סלט קיסר עוף
המהפך האולטימטיבי: סלט קיסר עוף יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף מנות ראשונות שלך. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 384 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 30 גרם שומן. לך לחנות ותביא שמן זית, רוטב ווסטרשייר, רוקט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-98 היו אומרים שזה פגע במקום. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכונים דומים: המהפך האולטימטיבי: עוף הכתרה, המהפך האולטימטיבי: פשטידת עוף, ו המהפך האולטימטיבי: עוף קורמה.

הוראות

1
להשרות את העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
מערבבים את מיץ לימון, שמן, טימין ושום בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
מוסיף את העוף ולהפוך אותו במרינדה כדי מעיל היטב. העונה עם פלפל טחון טרי ולהשאיר עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מחממים את התנור ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
פרוסה, ואז לחתוך את הלחם לקוביות גדולות, מחוספסות לקרוטונים.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
6
מורחים אותם בשכבה אחת על תבנית אפייה, ואז מברשת בכל רחבי עם שמן 2 כפות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
7
אופים במשך כ 10 דקות עד זהב פריך.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
בינתיים, לשים את השום לתוך בלנדר מיני עם חרדל, רוטב ווסטרשייר, מיץ לימון, צ ' ילי אנשובי. תערובת עד חלקה, להוסיף את המיונז ויוגורט, ואז למזג שוב זה צריך להיות עקביות של שמנת כפולה. התאם את הטעם עם מיץ לימון ופלפל. במידת הצורך, רזה עם כמה כפית של מים קרים כדי לקבל את המרקם הנכון, כך שהוא יצפה את העלים.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
קרם כפולקרם כפול
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
אנשוביאנשובי
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
מחממים מחבת מחבת עד חם מאוד.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
הנח את העוף על המחבת, בצד שהיה עליו את העור. מבשלים 15-16 דקות, פונה פעם או פעמיים, עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
הסר, ואז לתת את הבשר לשבת במשך 5 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
12
שמור כל חסה פנימית קטנה משאיר שלם, לקרוע את העלים החיצוניים הגדולים לתוך 2-3 חתיכות, ואז לשים את כולם לתוך קערה גדולה עם הרקטה או נחלים.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסהעלי חסה
לא מגן מקומילא מגן מקומי
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
13
יוצקים קצת פחות ממחצית ההלבשה על העלים בזהירות לזרוק מעיל העדין שלה להשתמש בידיים שלך. או להרכיב בקערה, או ערימת העלים על צלחות בודדות, תוחב קרוטונים, עוף ופרמזן.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
14
טפטוף שאר ההלבשה שוב ושוב, ואז לסיים עם לסחוט נוסף של לימון.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון

יין מומלץ: Gavi, אלברינו, פינו גריג ' יו.

סלט קיסר עוף עובד ממש טוב עם Gavi, אלברינו, ו פינו גריג ' יו. אנו ממליצים על יין לבן פריך ויבש כגון Gavi, Albariño, או פינו Grigio. יינות אלה עומדים בפני הרוטב החריף ומשלימים את הטעמים האחרים. יין אחד אתה יכול לנסות הוא סטפנו Massone Gavi Masera. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
Stefano Massone Gavi Masera
Stefano Massone Gavi Masera
קש צהוב עם אף מתמשך וחיך שהוא אינטנסיבי ופירותי.
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
מחבת BLT
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף