הנקניק של משפחת Tavella

הנקניק של משפחת Tavella נטול גלוטן,, חלב חינם, ו מתאבנים. והוא יספק כ 15 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 28 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 207 קלוריות. אם יש לכם מלח, אגוז מוסקט, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב נקניק משפחתי, נקניק איטלקי ספגטי פאי {האהוב על המשפחה}, ו ביף סטרוגנוף-נוצר במקור עבור משפחת סטרוגנוף הרוסית על ידי שף צרפתי, המשפחה האהובה סביב הבית שלי.

הוראות

במחבת 1 עד 2 ליטר מעל חום גבוה, להביא יין ותבלינים כבישה לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהחום ולתת מגניב לטמפרטורת החדר, על 45 דקות.

יוצקים דרך מסננת לתוך קערה גדולה; להשליך מוצקים.

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים חזיר טחון, מלח, פלפל, קינמון ואגוז מוסקט לקערה.

מרכיבים שתצטרך

חזיר טחון

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים היטב עם הידיים כדי להפיץ תבלינים באופן שווה.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס קינמון וייטנאמי

צורה על 1/3 כוס (כ 3 עוז.) תערובת חזיר לתוך פטי בצורת אליפסה על 1/2 אינץ ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר שעווה. חזור על הצורה שנותרה תערובת לקציצות, לערום אותם בשכבות מופרדות על ידי גיליונות של נייר שעווה.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

להניח קציצות על גריל מעל גחלים חמים בינוני או חום בינוני גבוה על גריל גז (אתה יכול להחזיק את היד שלך ברמת הגריל רק 4 עד 5 שניות); סגור מכסה על גריל גז. לבשל קציצות, מפנה פעם אחת, עד השחמה משני הצדדים וכבר לא ורוד במרכז (לחתוך לבדיקה), על 8 דקות בסך הכל. (לחלופין, קציצות מטגנים במחבת 10 עד 12 אינץ ' מעל חום בינוני, פונה לפי הצורך, עד השחמה משני הצדדים וכבר לא ורוד במרכז, 10 עד 15 דקות בסך הכל.) Pile on a platter and serve.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

פתיתי ירקות