זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. , שהוא מוצק. נסו סרטנים חלפיניו גבינה Cornbread עם סרטנים Etouffee, הסרטנים Etouffee, ו הסרטנים Étouffée (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת תחתית כבדה להמיס חמאה ולהוסיף קמח לעשות רביכה. מערבבים כל הזמן על חום נמוך עד שהוא לוקח על צבע בז ' ומאבד את הטעם floury; על 30 דקות. כאשר רביכה נעשה, מערבבים ירקות, בייקון ופטרוזיליה.
שרדונה, Gruener Veltliner, ו Muscadet הם הבחירה העליונה שלי עבור סרטנים. למרות שמנות ים שונות בהחלט יכולות לקרוא ליינות שונים, בדרך כלל יין לבן פריך, בעל גוף בהיר או יין לבן נוצץ יעשה את העבודה ולא יטביע שום טעמים עדינים. שרדונה Lapis לונה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.